求KFC马铃薯泥的食谱

我要学做马铃薯泥。

马铃薯我大概知道要怎么处理了。

我急需它的酱料的食谱！！

감시합니다!!! <3

google就一大堆了

1、土豆，最好选用新土豆，口感比较好。新土豆就是土豆皮颜色比较浅、比较干净的那种。

2、牛奶和黄油
3、烹调用浓缩鸡汤或牛肉汤。
4、盐和胡椒粉（最好用黑胡椒粉）
PS：其实一般我自己在家做的没这么复杂，而且我会用猪油代替黄油。这种方法没做过，有时间试验一下。
作法：
　　　　首先烧一小锅水，在水烧开的中间时间里，我们把土豆削皮切成小块．等水烧开以后，在开水里加一点盐，把土豆块放到开水中用中火煮到软透，然后沥干水分放入大碗或汤锅里。接下来加少许的黑胡椒粉。还有加牛奶（可先加一点儿，一边搅拌一边加，直到感觉不是很干就加好了〕。然后我们把一小块黄油融化，把黄油加进来（如果怕胆固醇高，可用MARGARINE（人造黄油）代替。加多少跟据个人的喜好。多一点香一些。一般4，5个中型土豆（像我们的拳头大小）加1/2 cup黄油。市售的黄油通常每盒四块，每块1/2 cup〕。接下来搅拌。最好是用FOOD MIXER。人工搅也行，搅到土豆完全成泥状就行了。
吃土豆泥一定要浇肉汁才好吃。超市里有卖GRAVYMIX。家里面做肉的时候都会留有汤汁，把汤汁加盐勾浓芡，就是自制GRAVY。最后不停地搅拌，直到土豆泥和肉汁溶为一体。如果喜欢蔬菜，可以加短短的胡萝卜丝和豌豆在里面，就像肯德鸡里面的鸡汁土豆泥一样好吃！喜欢，就做一个吧：）在寒冷的冬季里给家人和心爱的另一半一份暖暖的小惊喜！

Giny洁妮 发表于 2012-9-2 10:47 PM
google就一大堆了

1、土豆，最好选用新土豆，口感比较好。新土豆就是土豆皮颜色比较浅、比较干净的那种。  ...

看的出这是从谷歌大神那里挖过来的呵呵

Giny洁妮 发表于 2012-9-2 10:47 PM
google就一大堆了

1、土豆，最好选用新土豆，口感比较好。新土豆就是土豆皮颜色比较浅、比较干净的那种。  ...

谢谢！我第一次想自己煮东西，哈哈！

食谱我就不知道
不过我知道Maggi 品牌有出一种产品是马铃薯泥的粉【粉？
就是直接把包装里的粉倒出来，再倒入适量的水下去搅拌，
马铃薯泥就这样大功告成了 ==

不好意思我忘了那个产品的名 ==
市场上应该还有卖吧...建议楼主去找找看 =）

安琪儿 发表于 2012-9-9 05:03 PM
食谱我就不知道
不过我知道Maggi 品牌有出一种产品是马铃薯泥的粉【粉？
就是直接把包装里的粉倒出来，再倒 ...

不知道为什么我就想象到它可能不好吃 ><
好像粉状的蘑菇汤？

Giny洁妮 发表于 2012-9-9 04:48 PM
不知道为什么我就想象到它可能不好吃 ><
好像粉状的蘑菇汤？

哈哈  确实是你预料中那样 ==
味道当然没有比KFC的酱好吃，不过是吃得进口啦还ok啦 XD

嗯有点像粉状的蘑菇汤~

安琪儿 发表于 2012-9-13 02:44 PM
哈哈  确实是你预料中那样 ==
味道当然没有比KFC的酱好吃，不过是吃得进口啦还ok啦 XD

你吃过啦？
有汁的？

上個星期我才做馬鈴薯泥～

把2個馬鈴薯煮爛了壓成泥狀
加Mayonnaise和thousand island
就可以了

至於Mayonnaise和thousand island份量。。。
我都是靠感覺的>,<
就請樓主一點一點的試味道吧><
牌寫啊><

通常这些料理都是秘方，应该很难找到食谱的。