喝咖啡的好坏

【咖啡的營養價值】  

  現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀
、粗纖維、水份等營養 成份。此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、
生物鹼等有益人體健康的成份。
  

【咖啡對人體的健康效用】
  咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究
報告顯示，在許多方面 ，咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的
危害；反之，咖啡中一些的成份對於人體有很 多的保健功效，都慢慢
科學家發現。
  目前，已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下》 :

抗氧化的效果》咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份
，可以有效抗威脅我們身體健康的自由 基，而自由基是造成許多疾
病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的 主因。
自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影
響。
  
保護心臟血管的功能》咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合
物是強力的抗氧化劑，能延緩低密度脂蛋白的 氧化時間高達三倍，
可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成；咖啡還可以增強血管收縮，避
免血管擴強而頭痛。此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，促
進血液循環，達到預 防心血管疾病的作用。

提神醒腦》咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦
部清醒的時間，使思路清晰、敏銳 ，且注意力較為集中，可提高工
作及學習的效率。

提升腦力思考：根據美國加州大學醫學院最近的研究證實，在你要發表演說或面試前，喝下含咖啡因的飲料，有助於讓女人腦力思考變得更加靈活。該校教授Hyla Cass表示，由於咖啡因可加強大腦釋放多巴胺（Dopamine），因而除了能幫助注意力集中、促進思考邏輯能力與提高記憶力外，還可使人出現正面的積極性和活動力等效用，不過他亦強調這個效果並不能持續太久，至多一個小時，所以建議你不妨在有重要的會議或面試前半小時，來杯咖啡吧！

抗憂鬱》少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象
。

控制體重》咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現１００
毫克的咖啡因（約１杯咖啡），可 加速脂肪分解，能使人體的新陳
代謝率，增加百分之三至四，增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效
果。


咖啡因會刺激食慾

雖然咖啡因確實具有加速體內脂肪分解的效果，且以咖啡因為主成分的瘦身減肥也蔚之風行，但你可曾知道，平常會有愛亂吃東西的小毛病或是莫名的飢餓感，很有可能是因為體內的咖啡因在作祟喔！振興醫院營養師黃幸妮指出，由於咖啡因會影響體內的中樞神經系統，導致增加胃酸的分泌、刺激食慾，使人容易出現肚子餓或想要吃東西的念頭，且若服用高劑量的咖啡因時，還會導致焦慮、噁心、失眠等副作用。因此，愛美的減肥一族們，在想利用一杯含有咖啡因的飲料裹腹提神前，建議最好再三考慮。


促進消化》咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適
量飲用，有助消化。
  
利尿》咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。
  
改善便秘》咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當
快速通便劑。  

降低患腸癌或直腸癌的機率》咖啡含有天然抗氧化物。
  
止痛》咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。（可
減緩偏頭痛YaHui）

減輕頭痛問題：每天不先喝杯咖啡就頭痛嗎？經過美國芝加哥Diamond Headache診所出爐的一份報告證實，咖啡因的確具有舒緩頭痛的效果。Seymour Diamond醫生表示，咖啡因之所以能夠產生止痛的效果，主要是跟它可以限制血液流量有關，尤其如果你頭痛病症的起因，是來自腦部血管擴張的話，咖啡因可發揮減輕疼痛感的效力。但值得留意的是，此項咖啡因療法並不適用於長期頭痛的患者身上，因為一旦攝取過量的咖啡因，超過150毫克╱天的含量，反而會相對加重頭疼的程度。


增強身體敏捷度》咖啡因也有助於在運動時，使
運動閥值隆低，增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。

降低得膽結石的機會》最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究
指出，每天喝２－３杯咖啡者比起從不喝的人 ，平均得到膽結石的
機會小了４０％。此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防
臭的作用。

PS:幫助呼吸：聽起來有些怪異，不過美國紐約Nassau大學醫學中心醫學教授Marianne Frieri卻指出，有許多長期深受氣喘問題所困擾的患者，如果早上來杯咖啡或濃茶時，會有呼吸道比較順暢的感覺，而美國醫學單位研究發現，咖啡因帶有反過敏的物質，可以抑制體內的組織胺，並具有擴張血管的作用，因而能產生舒緩放鬆呼吸道的效果，讓人感覺到呼吸變順暢的現象，可是他們卻也不建議罹患有氣喘的病人，以仰賴飲用含咖啡因飲料的方式，來改善氣喘呼吸不順暢的問題。

【咖啡對身體的危害】
  
１﹒目前並沒有直接證據顯示咖啡因會導致骨質疏鬆症，且某些研究發現，咖啡因雖會增 加鈣質排泄，但並非造成骨質疏鬆的高危險因素，鈣質的攝取不足才是主要原因，因此仍 建議應該注意鈣質的充分攝取。

２﹒咖啡對血脂肪、血壓、心臟病與癌症的發生率，目前研究人員還沒有足夠證據顯示咖 啡因相關性。

３﹒喝咖啡過量雖然可能會妨礙胎兒的發育，但未能證實是否會導致早產或嬰兒出生體重不足。

４﹒不過仍然奉勸孕婦少喝咖啡為妙，因已有夠多的研究指出，咖啡因會降低婦女受孕的 機會，增加流產的風險，阻緩胎兒的發
育。

5.誘發腸胃疾病－咖啡因會刺激腸子收縮，造成腹瀉，經常空腹喝咖啡，易使胃酸分泌過多，導致胃酸過多或胃潰瘍。

6.誘發經前症候群－婦女若在經前大量飲用咖啡，可能因咖啡因的刺激，而出現情緒不穩、緊張、易怒、精神不集中、頭痛或乳房痛等經前症候群。

7.誘發癌症－飲用過量的咖啡，可能會誘發胰線癌，乳癌以及卵巢癌

【 哪些人應該少喝咖啡？】
  當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡‧發育中的兒童‧懷孕期間‧正在授乳的婦女‧老年人‧空腹前（或飯前）‧腹瀉者‧胃酸
過多的人‧患有胃及十二指腸胃潰瘍者‧患有腸道過敏症候群者‧抽煙的人‧喝酒之後‧容易失眠的人 ‧有精神方面疾病的人‧正在服
用鎮定劑的人‧應限制鉀攝取的腎臟病患


【咖啡的健康學問】
  醫界研究指出，每天喝咖啡最好的時間是：春冬季的下午三至五時
，夏秋季的下午四至六時，因為這是人體最疲憊的時刻。
  此外，要健康的享受咖啡美味，還須留意以下事項：

１﹒每天喝五杯咖啡（每杯約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。

２﹒早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，否則容易 傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。

３﹒酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。

４﹒喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。

５﹒勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。　　(心跳也會加速　YaHui)

６﹒喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。

７﹒服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。

８﹒喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，須控制攝取 量，以免發胖。適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。因此下次在你悠悠閒閒品 嚐一杯咖啡時，除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、消除疲勞的 作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！

总结来说，我看到喝咖啡的好处是多过坏处的哦
不过坏处的最后一个写道多喝会诱发癌症【恐怖】
所以还是少喝为妙。。
可能性高不高就不懂啦。。
不过咖啡的确可以提神醒脑，不过抗忧郁和刺激食欲就不懂啦。。

从上个月开始
因为每天在家的关系
我每天都至少一杯咖啡...
不喝的话就没精神

最近有打算戒掉 (其实我也不算上瘾吧?我就算不喝咖啡也不会抽筋还是怎样 =.=)
加上熬夜,这几天我发现我很难入睡
睡觉的时候发现自己的心跳很快，所以很难睡着
前两天我没有喝咖啡结果一下子就入睡了
所以从今天开始我不喝咖啡啦啊 ~ 除非有 special case =.=

我觉得咖啡很想很好喝
是由听说过说喝咖啡不好
但我也不是常常喝
所以应该也没关系的吧～呵呵

还是第一次听到咖啡有那么多好处噢
是不是真的？

咖啡是我的最爱
而且我从不觉得咖啡带给我坏处
只是那些好处我也不曾察觉

5.誘發腸胃疾病－咖啡因會刺激腸子收縮，造成腹瀉，經常空腹喝咖啡，易使胃酸分泌過多，導致胃酸過多或胃潰瘍。

有时喝了咖啡就会泻肚子，甚至是胃病发作。
但我还是照喝。

可以告诉我怎样才可以戒咖啡吗？

可以告诉我怎样才可以戒咖啡吗？
kahung 发表于 7-12-2010 05:46 PM

尽量少喝咖啡
一般你是为了什么喝咖啡？纯粹喜欢还是因为想提神？

其实你可以用茶代替咖啡的
茶不但对身体有益，而且可以提神的

抗憂鬱

這個太好了。以後我要多喝咖啡【砸死
減少憂鬱癥狀==

話說我小時候【4,5歲】時常喝咖啡怪不得那麼開朗【砸

我本身不喝咖啡，原因是不想变笨 【砸了再砸

可以告诉我怎样才可以戒咖啡吗？
kahung 发表于 2010-12-7 05:46 PM

这有点象戒烟...一天比一天喝得少，慢慢的就会戒掉了.

我有看过一个茶餐室的kaunter帖着一个喝咖啡对老人减低老人引起老人痴呆症机率变低的报纸

中學生算是發育中的兒童（？

我很喜歡和咖啡的說
但是每次都被媽媽禁止

啊 不能戒也不想戒啊
反正那麼多好處（54壞處

我妈不让我喝咖啡的
每次我想喝都是偷偷泡来喝 ==

我不算是时常喝啦
偶尔喝应该没关系吧？