风の食谱（抹茶冻）

在这里，我会和大家介绍一些食物的作法
大多数我都已经自己做过
可是那不知道是什么时候的事了（砸

目录
双色豆沙拉
芝麻四季豆
考苹果
抹茶冻

材料：
❤红腰豆（150克）
❤白腰豆（150克）
❤番茄（2粒）
❤红甜椒（1粒）
❤绿甜椒（1粒）
❤蒜头（1粒）
❤洋葱（1粒）
❤香菜（少许）
❤月桂菜（3片）

调味料：
❤柠檬汁
❤盐
❤辣椒
❤黑胡椒
❤橄榄油

作法：
❤红、白腰豆泡水八个小时，煮沸10分钟，沥干水分，加入月桂叶、洋葱，再煮约2个小时，豆子变软前加少许盐调味。放凉备用。两种豆子要分开处理，不要一起煮。
❤红、绿甜椒洗净切丁。
❤番茄、洋葱切丁，洋葱用水泡一下去辛辣，一起拌入红、白腰豆。
❤加入橄榄油、黑胡椒粉、柠檬汁、辣椒、香菜拌匀。并在冰箱一小时，入味后更好吃。

小叮咛：
❤甜椒所含的维生素C成分，不易受到氧化破坏，是值得多吃的营养食材。

材料：
❤四季豆（250克）
❤芝麻（50克）

调味料：
❤糖
❤酱油
❤昆布高汤
❤盐

作法：
❤四季豆去粗纤维，去偷为，洗净且段。
❤在滚水中放入1小匙盐，放入四季豆烫熟，捞起泡冷水，沥干备用。
❤白芝麻炒香，放入研磨机磨成粉状，加入糖、酱油、昆布高汤、盐打成芝麻酱。与四季豆拌匀，撒上白芝麻装饰即可使用。

器具：
❤烤箱
❤烤盘
❤挖籽器（可用挖球器代替）
❤大腕
❤筷子
❤叉子

材料：
❤小型苹果（4个）

调味料：
❤黑糖（40公克）
❤奶油（四大匙）
❤肉桂粉（1/2小匙）
❤新鲜蓝莓（20个）

作法：
❤以挖籽器从苹果有梗枝的地方向下将籽挖除，挖到下面约2/3的部分即可。（不要挖到底）
❤取大碗将调味料和蓝莓各5个全部放入，并以筷子搅拌均匀后分成四等分，再分别塞进各个苹果内，接着用叉子将每个苹果由表至里全部插洞（以防烤时爆裂），最后将苹果排放烤盘上进箱以190度考约40分钟即可。

小叮咛：
❤苹果最好选有机苹果，并要避免已上蜡，才能确保健康。
❤这是餐后甜点，也可当做下午茶的餐点，香醇浓郁的魅力，让人无法抗拒。

好像很好吃，不过很可惜我吃素的。。。。

好像很好吃，不过很可惜我吃素的。。。。
星光 发表于 2010-10-11 09:21 AM

烤苹果应该可以吧？
它是素的
而且蛮有营养的哦～

烤苹果应该可以吧？
风过无痕 发表于 2010-10-11 09:22 AM

    肉桂粉，我不知道这是什么来的？

肉桂粉，什么来的？
星光 发表于 2010-10-11 09:25 AM

提升食物味道的调味料
不知道的话可以请教妈妈哦~

提升食物味道的调味料
不知道的话可以请教妈妈哦~
风过无痕 发表于 2010-10-11 09:26 AM

    这个。。。我们好像不能吃。。。在厨艺的方面，我最差~

这个。。。我们好像不能吃。。。在厨艺的方面，我最差~
星光 发表于 2010-10-11 09:28 AM

芝麻四季豆应该可以了吧？
我觉得那是素的

芝麻四季豆应该可以了吧？
我觉得那是素的
风过无痕 发表于 2010-10-11 09:28 AM

    昆布高汤，这又是什么来的？？

昆布高汤，又是什么来的？？
星光 发表于 2010-10-11 09:31 AM

你那个可以换成水啊
只是没有很香而已

你那个可以换成水啊
只是没有很香而已
风过无痕 发表于 2010-10-11 09:31 AM

    呃。。那四季豆这又是什么呢？？

那。。四季豆这又是什么？？
星光 发表于 2010-10-11 09:34 AM

一种植物
类似长豆的
可是不是长豆

我很想吃，可是我想妈妈不给。。。