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[健康饮食] 喝豆浆好处多~   [复制链接]

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Conan007 发表于 2009-2-12 11:30:56 |只看该作者 |倒序浏览
本帖最后由 才子 于 2010-2-15 11:20 AM 编辑

喝豆浆好处多~现代生活中,早餐喝牛奶已经被越来越多的人尤其是年轻人的认同,但喝豆浆的好处并没有被大多数人认识到。这是人们对豆浆存在认识上的误区,认为它没有牛奶营养价值高。而实际上,豆浆的蛋白含量不如牛奶,但其铁、磷等微量元素却高于牛奶。从生理结构和饮食习惯来说,国人更适合喝豆浆,因为国人吃谷物较多,相对于牛奶,豆浆和谷物营养更互补。专家提醒,这种传统饮食不应放弃,因为我国约有2/3的人存在不同程度的“乳糖不耐症”,对这部分人来说,豆浆比牛奶好得多。

      豆浆被誉为“植物性牛奶”,豆浆蛋白质中的氨基酸成分比较接近完全蛋白质,属于优质蛋白质。豆浆与牛奶中的维生素和矿物质各有长短,豆浆中的钙含量低于牛奶,但铁、B类维生素等的含量却远高于牛奶。牛奶中含有胆固醇,而豆浆中不含胆固醇,且饱和脂肪酸含量低,这是豆浆的优点。同时,牛奶中含有乳糖,乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人体吸收,但是我国多数人缺乏乳糖酶,这也是很多人喝牛奶会腹泻的主要原因,但豆浆就无此顾虑。另外,豆浆中所含的丰富的不饱和脂肪酸、大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等几十种对人体有益的物质,具有降低人体胆固醇、防止高血压、冠心病、糖尿病等多种疾病的功效,还具有增强免疫力、延缓肌体衰老的功能。尤其是大豆中富含的水溶性纤维,它有助于控制血糖,大豆制品是糖尿病患者最理想的食物。研究显示,糖尿病患者每日饮用豆浆或大豆制成的饮料可减少人工胰岛素的使用剂量。

    骨骼的5/6以上是由矿物质钙和磷构成的,二者是保持骨骼强度和硬度的物质基础。动物蛋白会增加尿液中钙的排泄量,这意味着身体吸收不到足够的钙。而大豆蛋白与动物蛋白相比,使尿液中排泄的钙减少近50%。此外,大豆中的异黄酮也有助于提高骨骼质量。

  女性青春的流逝与雌激素减少密切相关,尤其是绝经后,雌激素水平逐渐下降。鲜豆浆中丰富的植物雌激素可谓天然的雌激素补充剂,富含大豆蛋白、维生素、矿物质以及皂甙、异黄酮卵磷脂等物质,对乳腺癌、子宫癌也有一定的预防作用。
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静之海 发表于 2009-2-12 13:23:58 |只看该作者
嘻嘻!!!
不错!!
适合我这些不喝牛奶但又想补充钙质的人~~
谢啦~~
www.ysspace.blogspot.com

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chloe2563 发表于 2009-2-12 13:30:51 |只看该作者
我妈妈怀我的时候,她已经有喝豆浆了,所以现在我的皮肤还不错的。现在的我也很爱喝豆浆。
带给你快乐的那个人,就是也能带给你痛苦的人。

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小p 发表于 2009-2-12 15:36:25 |只看该作者
我很爱喝豆浆
嘻嘻
就算有汽水我也要喝豆浆了
其实在问题发生时就已经命中注定了

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粉红恋人 发表于 2009-2-12 17:23:54 |只看该作者
是真的,我妈也是在怀我的时候喝豆浆的,所以我现在的皮肤很好噢!!
还有我听我啊姨说开刀过后喝伤口还很快好耶也不会那么痛!

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grimwickleo 发表于 2009-2-23 10:41:28 |只看该作者
很对,也不是很对

1) 都将会使男性的性能力减弱
有科学根据的
不信,在google打(soy and man's potency)

2) 豆奶都有很多糖,最好喝纯的
当然,不是那么好喝

还有很多和豆奶一样高protein的,如红豆,绿豆
这些都是健康的
不过,如果加了糖,就难说了
The essences of life are curiosity and generousity

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倩1027 发表于 2009-4-5 15:08:18 |只看该作者
女性青春的流逝与雌激素减少密切相关,尤其是绝经后,雌激素水平逐渐下降。鲜豆浆中丰富的植物雌激素可谓天然的雌激素补充剂,富含大豆蛋白、维生素、矿物质以及皂甙、异黄酮卵磷脂等物质,对乳腺癌、子宫癌也有一定的预防作用。

我要叫我妈妈多买些豆浆给我喝了。哈哈!
真相永远只有一个。

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×看动漫小说来打发时间。。× ...

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蔷薇贝利思 发表于 2009-4-5 20:28:12 |只看该作者
平时都有喝豆浆。。。
妈妈说可以会弄到脸更柔顺才买给我喝的。。。
尤其是鲜榨出来的
==
本人不是很喜欢喝。。
对动漫小说是爱不释手的!!XD

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犬夜叉 发表于 2009-4-5 20:30:21 |只看该作者
我妈妈时有煮豆浆勒~~~没有加任何人造糖精~~~

喝的健康, 而且我也最喜欢喝豆浆了~~~XDD

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迷惑小丫哟 发表于 2009-4-21 17:14:07 |只看该作者
可是,喝多奶类也不好,
因为老师说,
它内含有的一种东西,
会让人们致癌。。

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轩辕之风 发表于 2009-4-22 19:04:10 |只看该作者
我很喜欢喝豆浆的咧~
每天都会喝一杯

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sherenecsy 发表于 2009-4-22 20:06:28 |只看该作者
我愛喝。。。。卻不知好處那麼多~
我要多喝。。。謝謝分享~


我的心, 住进了糖罐里.... =)

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NicMing 发表于 2010-7-2 01:20:07 |只看该作者
喝太多豆浆不是会导致尿酸吗?
要喝的健康也不能喝太多
适量就好啊
某帖也说会影响精子的数量
哇哈哈,他很sexy~~ d^@^b

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白紫之炫 发表于 2010-7-2 01:22:45 |只看该作者
但是喝豆浆对男生不好
会减少精子的数量
我是在一个医学文章上看过的
不懂是真是假
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slade英独 + 1 我以前很爱 ==
NicMing + 1 真的~

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叶子珊瑚 发表于 2010-7-3 19:08:49 |只看该作者
喝豆浆会减少精子么?【惊
不是可乐吗?
(言归正传)
豆浆嘛
有点讨厌它的味道
我的亲戚再选豆浆时
都会注意有没有剥皮的==

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