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[食谱] 风の食谱(抹茶冻)   [复制链接]

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風和花與夢

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风过无痕 发表于 2010-10-11 08:23:26 |只看该作者 |倒序浏览
本帖最后由 风过无痕 于 2010-10-11 02:08 PM 编辑

在这里,我会和大家介绍一些食物的作法
大多数我都已经自己做过
可是那不知道是什么时候的事了(砸

目录
双色豆沙拉
芝麻四季豆
考苹果
抹茶冻
夏取盛经、孙络,取分间,绝皮肤。

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风过无痕 发表于 2010-10-11 08:33:49 |只看该作者

双色豆沙拉

材料:
❤红腰豆(150克)
❤白腰豆(150克)
❤番茄(2粒)
❤红甜椒(1粒)
❤绿甜椒(1粒)
❤蒜头(1粒)
❤洋葱(1粒)
❤香菜(少许)
❤月桂菜(3片)

调味料:
❤柠檬汁
❤盐
❤辣椒
❤黑胡椒
❤橄榄油

作法:
❤红、白腰豆泡水八个小时,煮沸10分钟,沥干水分,加入月桂叶、洋葱,再煮约2个小时,豆子变软前加少许盐调味。放凉备用。两种豆子要分开处理,不要一起煮。
❤红、绿甜椒洗净切丁。
❤番茄、洋葱切丁,洋葱用水泡一下去辛辣,一起拌入红、白腰豆。
❤加入橄榄油、黑胡椒粉、柠檬汁、辣椒、香菜拌匀。并在冰箱一小时,入味后更好吃。

小叮咛:
❤甜椒所含的维生素C成分,不易受到氧化破坏,是值得多吃的营养食材。
夏取盛经、孙络,取分间,绝皮肤。

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风过无痕 发表于 2010-10-11 08:42:59 |只看该作者

芝麻四季豆

材料:
❤四季豆(250克)
❤芝麻(50克)

调味料:
❤糖
❤酱油
❤昆布高汤
❤盐

作法:
❤四季豆去粗纤维,去偷为,洗净且段。
❤在滚水中放入1小匙盐,放入四季豆烫熟,捞起泡冷水,沥干备用。
❤白芝麻炒香,放入研磨机磨成粉状,加入糖、酱油、昆布高汤、盐打成芝麻酱。与四季豆拌匀,撒上白芝麻装饰即可使用。
夏取盛经、孙络,取分间,绝皮肤。

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风过无痕 发表于 2010-10-11 09:00:33 |只看该作者

烤苹果

器具:
❤烤箱
❤烤盘
❤挖籽器(可用挖球器代替)
❤大腕
❤筷子
❤叉子

材料:
❤小型苹果(4个)

调味料:
❤黑糖(40公克)
❤奶油(四大匙)
❤肉桂粉(1/2小匙)
❤新鲜蓝莓(20个)

作法:
❤以挖籽器从苹果有梗枝的地方向下将籽挖除,挖到下面约2/3的部分即可。(不要挖到底)
❤取大碗将调味料和蓝莓各5个全部放入,并以筷子搅拌均匀后分成四等分,再分别塞进各个苹果内,接着用叉子将每个苹果由表至里全部插洞(以防烤时爆裂),最后将苹果排放烤盘上进箱以190度考约40分钟即可。

小叮咛:
❤苹果最好选有机苹果,并要避免已上蜡,才能确保健康。
❤这是餐后甜点,也可当做下午茶的餐点,香醇浓郁的魅力,让人无法抗拒。
夏取盛经、孙络,取分间,绝皮肤。

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星光 发表于 2010-10-11 09:19:53 |只看该作者
好像很好吃,不过很可惜我吃素的。。。。

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风过无痕 发表于 2010-10-11 09:21:02 |只看该作者
本帖最后由 风过无痕 于 2010-10-13 11:51 PM 编辑
好像很好吃,不过很可惜我吃素的。。。。
星光 发表于 2010-10-11 09:21 AM


烤苹果应该可以吧?
它是素的
而且蛮有营养的哦~

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星光 发表于 2010-10-11 09:24:16 |只看该作者
本帖最后由 星光 于 2010-10-14 08:15 AM 编辑
烤苹果应该可以吧?
风过无痕 发表于 2010-10-11 09:22 AM



    肉桂粉,我不知道这是什么来的?

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风过无痕 发表于 2010-10-11 09:24:51 |只看该作者
肉桂粉,什么来的?
星光 发表于 2010-10-11 09:25 AM


提升食物味道的调味料
不知道的话可以请教妈妈哦~

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星光 发表于 2010-10-11 09:27:00 |只看该作者
提升食物味道的调味料
不知道的话可以请教妈妈哦~
风过无痕 发表于 2010-10-11 09:26 AM



    这个。。。我们好像不能吃。。。在厨艺的方面,我最差~

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风过无痕 发表于 2010-10-11 09:27:47 |只看该作者
这个。。。我们好像不能吃。。。在厨艺的方面,我最差~
星光 发表于 2010-10-11 09:28 AM


芝麻四季豆应该可以了吧?
我觉得那是素的

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星光 发表于 2010-10-11 09:30:03 |只看该作者
本帖最后由 星光 于 2010-10-14 08:15 AM 编辑
芝麻四季豆应该可以了吧?
我觉得那是素的
风过无痕 发表于 2010-10-11 09:28 AM



    昆布高汤,这又是什么来的??

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风过无痕 发表于 2010-10-11 09:30:39 |只看该作者
昆布高汤,又是什么来的??
星光 发表于 2010-10-11 09:31 AM


你那个可以换成水啊
只是没有很香而已

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星光 发表于 2010-10-11 09:33:04 |只看该作者
本帖最后由 星光 于 2010-10-14 08:16 AM 编辑
你那个可以换成水啊
只是没有很香而已
风过无痕 发表于 2010-10-11 09:31 AM



    呃。。那四季豆这又是什么呢??

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风过无痕 发表于 2010-10-11 09:34:53 |只看该作者
那。。四季豆这又是什么??
星光 发表于 2010-10-11 09:34 AM


一种植物
类似长豆的
可是不是长豆

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星光 发表于 2010-10-11 09:36:17 |只看该作者
本帖最后由 星光 于 2010-10-14 08:16 AM 编辑

我很想吃,可是我想妈妈不给。。。

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