咖啡餅乾

准备时间 ：
制作时间 ：10~12分钟
制作份量 ：10~15人


材料：
1.BUTTER 奶油 900公克
2.ICING SUGAR 糖粉 800公克
3.YOLK 蛋黃 4粒
4.COFFEE POWDER  咖啡粉 30公克
5.SALT鹽  4公克
6.C.FARINA 低筋麵粉 1250公克


作法：



1.先將奶油放置室溫使其軟化備用。
2.將蛋黃、咖啡粉、鹽與事先軟化的奶油一起加入容器麵拌勻。
3.放入低麵粉將低筋麵、過篩加入上述中拌勻。
4.將扮勻之麵團製成圓條狀，再切成約短狀。
5.置於烤盤內並以手心壓成片狀。
6.放入烤箱烤約10~12分鐘即可。

NOTE：烤箱溫度為；上火200度、下火150度

咖啡饼干。尤其是咖啡味的我的最爱。看下去觉得不难嘛。材料也简单。有空我也要做来吃。

楼主你一定很喜欢做甜品之类的
做法看是简单
亲自动手就....

好像很麻烦做的
最简单的方法，直接把饼干泡进咖啡里
然后在等它变干就可以了XD

楼上真有你的hor


那我就来个食谱。
你就把奶油直接倒在蛋糕上

那就是 奶油蛋糕了。

呵呵。没有啦


还有楼主谢咯
我会try的。


----------------------------------------黑子精灵回复上

可以做别的口味吗？

很容易做。。
哈哈
想问问
什么是上火，下火？

我爱咖啡也爱饼干...
可以学做...

好像很容易耶
但是反而没有信心....越简单的烘焙食谱越让我怕怕
不过咖啡粉需要用原厂的还是我们自己家里喝的咖啡乌nescafe粉都可以用？

1.先將奶油放置室溫使其軟化備用。

好奇怪的步骤....呵呵
不过我会照着做
说不定效果会比较好

图片看上去好像是奶油饼
可是咬下去是咖啡味道吧。。。？