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楼主: Fгeeζe0℃
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[食谱] ♫Freeze在这里向大家推广素食♫     [复制链接]

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尖橘子 发表于 2010-10-9 20:34:06 |只看该作者
我觉得你讲吃素一个月精神会变的很好是骗人的 ==
你觉得我的精神很好么?!

凉拌苦瓜感觉会很苦,所以 ...
爱日风 发表于 2010-10-9 08:32 PM


1)是真的,上次不是告诉你了么?
你吃常素,不能比较
2)苦瓜里面白色的那一层,种子,全部去掉,用盐水抹,就不会那么苦
3)长得很像薄饼皮。。。

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Fгeeζe0℃ 发表于 2010-10-9 20:38:28 |只看该作者
我觉得你讲吃素一个月精神会变的很好是骗人的 ==
你觉得我的精神很好么?!

凉拌苦瓜感觉会很苦,所以 ...
爱日风 发表于 2010-10-9 08:32 PM


建楼完毕
我表姐饮食不好
来我家几个星期总算有点血气
其实健康的饮食真的会让人精神
我去表姐家一个星期
回来嘴唇全白了
因为舅妈煮菜都是高糖;高盐;高油的

苦瓜美颜
千张.中国称为豆皮。豆制食品,是一种薄的豆腐干片,色白,可凉拌,可清炒,可煮食。湖北有名菜“千张肉丝”,即以千张为原料。

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Fгeeζe0℃ 发表于 2010-10-9 20:40:44 |只看该作者
1)是真的,上次不是告诉你了么?
你吃常素,不能比较
2)苦瓜里面白色的那一层,种子,全部去掉,用盐水 ...
尖橘子 发表于 2010-10-9 08:35 PM

对对对
最喜欢苦瓜蛋和清炒了

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爱日风 发表于 2010-10-9 20:42:51 |只看该作者
本帖最后由 爱日风 于 2010-10-9 08:47 PM 编辑

我还是头一次听到千张这种皮。。。口感是怎样的?!
翡翠銀芽应该蛮好吃因为豆芽很脆又很有口感。
所以你有吃鸡蛋咯?和我一样也~
我也很喜欢苦瓜炒蛋。

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爱日风 发表于 2010-10-9 20:44:45 |只看该作者
1)是真的,上次不是告诉你了么?
你吃常素,不能比较
2)苦瓜里面白色的那一层,种子,全部去掉,用盐水 ...
尖橘子 发表于 2010-10-9 08:35 PM

我开始以为那个是薄饼皮 == 可是看到那个叫千张又不是很懂。。。

选不苦的苦瓜很像是要看苦瓜纹(我不是很会

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尖橘子 发表于 2010-10-9 20:45:28 |只看该作者
我开始以为那个是薄饼皮 == 可是看到那个叫千张又不是很懂。。。

选不苦的苦瓜很像是要看苦瓜纹(我不 ...
爱日风 发表于 2010-10-9 08:45 PM



  纹路越多的越苦

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Fгeeζe0℃ 发表于 2010-10-9 20:46:36 |只看该作者
我还是头一次听到千张这种皮。。。口感是怎样的?!
翡翠銀芽应该蛮好吃因为豆芽很脆又很有口感。 ...
爱日风 发表于 2010-10-9 08:44 PM



简单来说就是豆皮
你去市场看到的炸卷貌似就是用豆皮包的
很多素食店都有卖


嗯嗯~
食材新鲜的话 口感的确不错
因为吃起来脆脆的
呵呵

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Fгeeζe0℃ 发表于 2010-10-9 20:48:01 |只看该作者
纹路越多的越苦
尖橘子 发表于 2010-10-9 08:46 PM


怎样才能挑到好苦瓜呢?总的来说,要选纹路分布深而均匀、头厚尾尖的。首先,要挑纹路密的,这样的苦瓜苦味浓,苦瓜素越多;而纹路宽的苦味就淡。其次,苦瓜身上一粒粒的小疙瘩也是判断瓜好坏的特征。一般来说,疙瘩颗粒愈大、愈饱满,表示瓜肉愈厚,反之则瓜肉较薄。而苦瓜以翠绿色为佳,如果开始发黄则代表已经过熟,果肉不脆了。

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yoruka_cher 发表于 2010-10-9 20:49:19 |只看该作者
素食真的很棒~
我本人是很爱吃菜什么的~而且最近看过动物如何被宰杀的影片。。于心不忍。。
可是,我爸妈老是说不吃肉不行,被逼塞肉><所以,只能尽量多吃菜少吃肉~
不过~等明年我出去独自读书了~我决定要吃素~

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Fгeeζe0℃ 发表于 2010-10-9 20:51:17 |只看该作者
素食真的很棒~
我本人是很爱吃菜什么的~而且最近看过动物如何被宰杀的影片。。于心不忍。。
可是,我爸妈老 ...
yoruka_cher 发表于 2010-10-9 08:50 PM

■有魚有肉才有營養?
去看看吧
其实人常说吃素能环保
所谓的环保不懂大家知道不

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Fгeeζe0℃ 发表于 2010-10-9 20:54:17 |只看该作者
本帖最后由 Fгeeζe0℃ 于 2010-10-9 10:03 PM 编辑

看了第一集的死神少女不错看哦




吃素如何环保?
在美國吃一份環保餐,油和水的消耗量可以減少50%以上。肉類飲食是造成全球饑荒和森林砍伐的主要原因。以素食方式的環保生活型態可以促進身體健康,同時也可以延長人類的壽命。

畜牧業所產生的二氧化碳排放量相當驚人,如果畜牧業沒有做好環保措施,其對於環境的影響,一點都不亞於工業污染,而生產一人份肉 食所消耗的能源,大於十人份的蔬菜飲食,所以呼籲民眾少吃、或是不要吃肉,以蔬菜取代肉食品,如此減少肉類的生產,就能減少二氧化碳的排放。蔬食抗暖化行 動聯盟成員潘瀚聲:『畜牧業所造成的環境污染,比工業還要嚴重,畜牧業所排放的二氧化碳占全球的兩成,我們認為多吃蔬果少吃肉,其實可以幫助地球變得更健 康、幫地球降溫、對抗暖化。

如果改吃蔬菜不吃肉,每人每天就可以減少4.1公斤的CO2,等於180-360棵樹一天的CO2吸收量,若長期吃素,即可完全抵銷家庭水電與瓦斯的平均CO2排放量。

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爱日风 发表于 2010-10-9 20:54:44 |只看该作者
怎样才能挑到好苦瓜呢?总的来说,要选纹路分布深而均匀、头厚尾尖的。首先,要挑纹路密的,这样的苦瓜苦 ...
Fгeeζe0℃ 发表于 2010-10-9 08:49 PM

我妈有教过我,可是我忘了(我妈还真会选)
楼主记得介绍一些汤,因为我超喜欢喝汤的。

不过,我最讨厌吃斋料了~想起来都想呕。。。

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yoruka_cher 发表于 2010-10-9 20:56:25 |只看该作者
是啊,我知道的~可是碍于父母阿~
恩,为了养殖这些动物,所使用掉的食粮其实可以养活整个印度~*还是中国?忘了~*
而且像牛所释放的屁会让温室效应更严重是吧?

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Fгeeζe0℃ 发表于 2010-10-9 22:05:21 |只看该作者
是啊,我知道的~可是碍于父母阿~
恩,为了养殖这些动物,所使用掉的食粮其实可以养活整个印度~*还是中国? ...
yoruka_cher 发表于 2010-10-9 08:57 PM


恩~的确
如果畜牧業的业者没处理好排泄物之类的
不但污染水源还使附近的居民要忍受这些臭恶

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Fгeeζe0℃ 发表于 2010-10-10 19:08:06 |只看该作者
要进入初阶篇了,大家准备好了么
昨天为大家介绍的入门篇不懂大家有去学然后做来吃不
其实入门篇无论是食材还是做法都相当的简单又好吃哦
材料都可以在各处的素食店里有的买
今天再为大家介绍初阶篇的食谱
在初阶篇里有一汤哦

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