叮咚锵！轻松健康问答题-【問題23：補鈣補鈣～】

问题一：喝牛奶该注意的事项是什么？

  
1、牛奶必须煮沸
　　通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。

2、加糖越多越好
　　不加糖的牛奶不好消化，是许多人的“共识”。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。
　　
       牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收。葡萄糖甜度低，用多了又容易超过规定范围。
　　
       还有一个何时加糖的问题。把糖与牛奶加在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃-100℃)产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害健康。因此，应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃-50℃)时，再将糖放入牛奶中溶解。
　　
3、瓶装牛奶放在阳光下晒，可增加维生素D
　　有人从广告中得知：补钙还要补维生素D，而多晒太阳是摄取维生素D的好方法，于是便照方抓药地把瓶装牛奶放到太阳下去晒。其实这样做得不偿失。牛奶可能会得到一些维生素D，但却失去了维生素B1、维生素B2和维生素C。因为这三大营养素在阳光下会分解，以致部分或全部失去；而且，在阳光下乳糖会酵化，使牛奶变质。
　　
4、牛奶越浓越好
　　有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。
　　所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。
　　
5、用酸奶喂养婴儿
　　酸奶是一种有助于消化的健康饮料，有的家长常用酸奶喂食婴儿。然而，酸奶中的乳酸菌生成的抗生素，虽然能抑制很多病原菌的生长，但同时也破坏了对人体有益的正常菌群的生长条件，还会影响正常的消化功能，尤其是患胃肠炎的婴幼儿及早产儿，如果喂食他们酸奶，可能会引起呕吐和坏疽性肠炎。
　　
6、在牛奶中添加米汤、稀饭
　　有人认为，这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。
　　
7、在牛奶中添加橘汁或柠檬汁以增加风味
　　在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，看上去是个好办法，但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。
　　
8、牛奶服药一举两得
　　有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各1-2小时内最好不要喝牛奶。
　　
9、牛奶加巧克力
　　有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。

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问题一：喝牛奶该注意的事项是什么？

1.喝牛奶并不是越浓越好。
浓的牛奶营养自然多一些，但是超出这个浓度标准却可以引起反胃、呕吐、食欲不良等症状。

2.牛奶不要加过多的糖。
摄取的糖过量易诱发中老年三高、心血管疾病、龋齿等等。但是喝无糖牛奶的时候还是稍加一点，这样可以促进肠胃更好的吸收。
　
3.不可用牛奶服药。
不少中老年朋友习惯用牛奶服药，这样做法是错误的，因为牛奶中矿物离子与药物发生化学反应，不仅容易降低药物疗效还会危及身体健康。所以，建议大家一般在服药前后1小时内不要喝牛奶。

4.不要在牛奶中加入酸性果汁。
酸性的果汁可与牛奶中的蛋白质溶解出现沉淀物质，不仅影响饮用口感还降低牛奶营养价值。
　
5.牛奶未必非要煮开方可饮用。
不少中老年朋友认为煮开才可以达到消毒的效果。其实牛奶在75度用5分钟就可以消毒、65度用8分钟就可以消毒。反而牛奶如果煮沸却可降低其营养价值。

问题一：喝牛奶该注意的事项是什么？

经常过量喝牛奶有益于骨骼生长发育，对进步身体素质有主动促进作用。但是，重庆养分学专家提示，牛奶的养分价值很高，但假如不能精确饮用，会对身体带来不良影响，因此，精确饮用牛奶要留意以下几个方面。

      首先，不是一切的人都合适喝牛奶。“经常接触铅的人、乳糖不耐者、牛奶过敏者、返流xing食管炎患者、腹腔和胃切除手术后的患者、肠道易激分析症患者、胆囊炎和胰腺炎患者均不宜喝牛奶。”重庆养分学专家说，按含脂量的不同，牛奶分为全脂、半脱脂、脱脂三类，其中全脂牛奶含有牛奶的一切成分，口感好，热量高，合适少年儿童、孕妇和老年人饮用；半脱脂奶是一种大众耗费型牛奶，比较合适中年人饮用；而高血压、高血脂、血栓患者、糖尿病患者、肥胖者应饮用脱脂牛奶。

     其次，牛奶不能当水喝。重庆养分学专家说，牛奶中含有少量水分，但由于是高渗xing饮料，饮入过多或在出汗、失水过多时饮用，简单招致脱水。此外，由于牛奶中的钙镁离子会和药物天生络合物，因此，用牛奶服药，会影响药效。

      第三，饮用牛奶要过量。“一般饮用牛奶不会招致蛋白质过量，一袋２５０毫升的牛奶中只要７－８克蛋白质，仅是人体一天所需蛋白质总量的１／１００。”重庆养分学专家说，成年人天天可饮用２５０毫升，儿童、青春发育期的小孩、孕妇、乳母、５０岁以上的中老年人天天可饮用５００毫升；假如天天牛奶饮用量到达５００毫升，最好挑选低脂或脱脂牛奶，避免脂肪摄入过多。

      第四，牛奶应温饮，不宜煮沸。“牛奶可以加热后饮用，但必定不要煮沸。”重庆养分学专家说，煮沸后，牛奶蛋白质受低温作用会由溶胶形态改变成凝胶形态，钙呈现沉淀，并且本来富含的维生素Ｃ和其他维生素被毁坏，养分价值降低，同时牛奶中的乳糖会发作焦化，而焦化乳糖可诱发癌症。

      最后，控制好饮用牛奶“机遇”。“不要空腹喝牛奶，不要与茶、咖啡一同饮用牛奶，不要在牛奶中添加橘汁或柠檬汁，由于橘汁、柠檬汁中含有果酸，果酸会使牛奶中的蛋白量变xing，从而降低蛋白质的养分价值。”重庆养分学专家说，早上饮用牛奶，应同时吃一些富含淀粉的谷类食品；晚间睡眠不好或比较瘦的人，可以在睡前加喝一杯牛奶。

问题一：喝牛奶该注意的事项是什么？

不宜冷冻

牛奶冷冻之后，其中的脂肪、蛋白质分离，乳酪素呈粉状凝结，牛奶的味道会明显减弱，营养成分不易被吸收。

不宜长时间高温蒸煮

牛奶中的蛋白质受高温作用，会由溶胶状态转变成凝胶状态，导致沉淀物出现，营养价值降低。

不宜采用铜器加热

铜能加速维他命C的破坏，并对牛奶中发生的化学反应具有催化作用，因而会加速营养素的损失。

不宜与牛奶同喝的食物：

1.橘子

喝完牛奶后不应该立即吃橘子，起码在一个小时之内不能马上吃。因为在牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，除了橘子之外，在喝完牛奶的一个小时之内都不应该立即食用任何的酸性食物。

2.果汁

很多人都喜欢将果汁与牛奶混搭在一起饮用，以为能增添新的口感以及营养。但专家指出，如果加入过量的果汁在牛奶中，就会与大量的酪蛋白发生凝集、沉淀的情况，从而导致人体难以消化以及吸收。所以既喜欢牛奶又喜欢果汁的朋友就要注意分开一段时间饮用，如果混搭饮用，严重的话还有可能会引起消化不良以及腹泻等情况。

3.糖

喝牛奶的时候千万不要再额外的添加糖，特别是在牛奶加热的情况下如果放入糖的话，就会使牛奶中的赖氨酸与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。就算要加糖也不要在加热的过程中进行，你不妨等到牛奶煮好后稍凉些，这个时候放糖才不会影响人体健康。

4.巧克力

巧克力味的牛奶是很多人都非常喜欢的，但你可知道这是非常错误的搭配方式。在牛奶中含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，如果两者搭配在一起食用的话，就会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收，甚至会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

5.鸡蛋

有些人习惯把牛奶与鸡蛋同煮后食用，这种方法是不科学的。因为牛奶不能长时间煮沸，而鸡蛋要长时间煮沸才能消灭细菌并煮熟。

6.药物

有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝牛奶。

安琪儿 发表于 2012-11-30 01:06 PM
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要注意的是，检查包装是否膨胀或凹陷，日期与到期时间。如果要健康，就要注意是否少糖，卡路里或是每天应摄取的分量。如果是身体体质不同，应注意是不是低脂牛奶，因为有些人的肠胃不可以消化高脂的饮料。还有一个必需注意的事项，这都是每个人都会犯错的，牛奶在有限期内的前三天或四天，可以放进冰箱冷藏，但之后的天数，就不行了。因为牛奶里面有一种物质会使牛奶在低温下产生类似白粉状在牛奶的表面，牛奶就会变酸，最好在有限期的前几天饮用完，就是最好不过了。

问题二：感冒時該多吃些什麼？

问题二：感冒時該多吃些什麼？

我本身就是个时常伤风感冒的人来的= =

感冒不能吃辣味、冰镇、油炸的食物，否则会加重感冒，感冒时还应该多喝热水，这样对感冒有治疗作用。
1） 选择容易消化的流质饮食如汤、粥、牛奶等。

2） 饮食宜清淡少油腻，既满足营养的需要，又能增进食欲。可供给白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜酱菜、大头菜、榨菜或豆腐乳等小菜，以清淡、爽口为宜。

3） 保证水分的供给，可多喝酸性果汁如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等以促进胃液分泌，增进食欲。

4） 多食含维生素C、E及红色的食物，如西红柿、苹果、葡萄、枣、草莓、甜菜、桔子、西瓜及牛奶、鸡蛋等。

5） 饮食宜少量多餐。如退烧食欲较好后，可改为半流质饮食，如面片汤、清鸡汤龙须面、小馄饨、菜泥粥，肉松粥、肝泥粥、蛋花粥。

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风寒感冒适宜选用以下食物：
【生姜】性温，味辛，具有散寒发汗、解表祛风作用，适宜风寒感冒者食用。民间常以生姜3片，红糖适量，开水冲泡，俗称生姜红糖茶，频频饮用，汗出即愈。
【葱白】性温，味辛，具有调节体温，使汗腺的排汗工作正常的作用，并可减少和预防伤风感冒的发生。适宜风寒型伤风感冒者食用。
【芫荽】性温，味辛，风寒感冒者宜食。民间喜用芫荽、饴糖各30克，加米汤半碗，蒸熟食用。
【紫苏】性温，味辛，有发汗、散寒、退热作用，对风寒感冒之人宜食。若气虚之人风寒感冒时，宜用紫苏叶同大米者成稀粥食用。由于紫苏所含的特有香气是紫苏乙醛，即紫苏油精，易于挥发，发所，煮紫苏粥时宜在稀粥临熟时加入紫苏叶10克，稍沸即可，不宜久煮。
风热感冒，适宜选用以下食物：
【金银花】有清热作用，中医常用以治疗风热感冒。《常用中草药手册》：“金银花清热解毒，治外感发热咳嗽。制成凉茶，或预防中暑感冒。”凡夏季风热感冒，发热咽痛者，宜用金银花泡茶频饮。
【荷叶】适宜夏天风热感冒者食用，它有清暑作用。《滇南本草》：“荷叶上清头目之风热。”《本草再新》也说：“清凉解暑，止渴生津，解火热。”所以炎夏酷暑之季，用荷叶煎水代茶，频频饮用，对预防和治疗暑热感冒，最为适宜。
【薄荷】性凉，味辛，有疏风、散热利咽喉的作用。《本草纲目》中说：“薄荷，辛能发散，凉能清利，专于消风散热。”适宜风热感冒，头痛目赤，咽喉肿痛者，泡茶饮用。
【白菊花】风热感冒者，宜用白菊花5克，开水冲泡，代茶饮。尤其适宜夏天炎热时饮用，它有疏风、清热、明目、解毒、祛暑的功效。
【豆豉】性平，能解散表邪，民间常以豆豉与葱白同用，或煎汤饮，或煮粥食，无论对风寒感冒或风热感冒均宜，有发汗、退烧的效果。
【菊花脑】在江苏南京地区常作为夏令佳疏。性凉，味甘，有清热、凉血、祛暑、降火、清利头目的作用，最适宜夏季风热感冒，发热口干，咽痛口苦，头痛目赤者熬汤食用。
【橄榄】又名青果。有清肺、利咽喉、化痰的作用，对风热感冒合并咽喉肿痛者尤为适宜。民间习惯用橄榄2～ 5个，劈开，鲜萝卜（红皮、白皮均可）半个至1个切开，煮水代茶饮。
【地瓜】能生津止渴，治生啖或煮食。《陆川本草》记载：“生津止渴，治热病口渴。”适宜风热感冒、发热口干、头痛烦渴时食用。
【荸荠】适宜风热感冒之人咳嗽痰黄，咽喉肿痛，口干作渴者食用。它有清热、化痰、止渴的效果，或生食，或煮食，或榨汁饮用均可。若与海蜇皮一同煎水喝，其化痰止咳作用更好。
【梨】性凉，味甘，能生津、清热、化痰、适宜风热感冒、发热、口干渴、咳嗽痰黄时，随意食用。民间习惯对风热感冒咳嗽者，用生梨1个，洗净连皮切碎，加冰糖炖服。
【萝卜】有清热解毒、止咳化痰的作用，对风热感冒引起的咳嗽痰多者，尤为适宜。

多吃：白粥、米汤、面线汤，粿条汤、老鼠粉汤、广州粥、蛋花汤、豆花、豆花水、绿豆汤、马蹄水等。
每日流质入量：2000至3000毫升（果汁、白开水等） 。
摄盐量：应按出汗量决定，一般为5至15克。
蛋日质摄入量：每天每公斤体重1至1.5克蛋白质，摄食蛋白质可多吃些豆乳、豆腐、牛乳、脱脂乳，鲜鱼、瘦肉末、炖蛋等食物。（食通街）

富含维生素C的水果：猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、柚子、沙棘、柠檬、圣女果。
感冒吃什么食物好
鸡汤：鸡汤富含蛋白质，可以增强机体抵抗力。建议喝又热又辣、含有大量大蒜的鸡汤。
西红柿：西红柿能帮助白血细胞抵抗自由原子的副作用，从而起到抵抗病毒感染的作用。
坚果：一颗小小坚果的含硒量高达100毫克，硒有助于预防呼吸道感染，而体内缺硒会导致人体免疫功能的下降。
辣椒：辣椒中含有一种特殊物质，能使人体内的抗体素呈三倍增长。
运动饮料加热：运动饮料含有大量的钾和钙，可以补充体内大量流失的矿物质，迅速恢复体力。
酸奶：最新研究发现，每天喝一杯酸奶能有效预防流感。
姜糖水：先用红糖加适量水，煮沸后加入生姜，10分钟后趁热喝下，可预防感冒。

感冒時該多吃些什麼？

感冒是一种常见的多发病，感冒了整个人都难受，生活、工作、学习无精打采。那感冒了吃什么好的快?“是药三分毒”，因此食疗，也成了人们的关注的热点，人们更愿意接受吃一些好吃又有效的食物来防治感冒。

　　1、喝鸡汤
　　喝鸡汤能抑制咽喉及呼吸道炎症，对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症状极为有效。因为鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，能显著增强机体对感冒病毒的抵抗能力，鸡肉中还含有某种特殊的化学物质，具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用，这对保护呼吸道通畅，清除呼吸道病毒，加速感冒痊愈有良好的作用。

　　2、多食萝卜
　　实践证明，萝卜中的萝卜素对预防、治疗感冒有独特作用。具体做法是把甜脆多汁的萝卜切碎，压出半茶杯汁，再把生姜捣碎，榨出少量姜汁，加入萝卜汁中，然后加白糖或蜂蜜，拌匀后冲入开水当饮料喝，每日三次，连服两天，可以清热、解毒、祛寒，防治感冒。

　　3、糖姜茶合饮
　　因感冒多为外感风寒之邪，常有头痛、鼻塞、流涕及一身关节酸痛，甚至怕冷、发热等症状。可用红糖、生姜、红茶各适量，煮汤饮，每日1-2次，不仅暖身去寒，而且有良好的防治感冒功能。

小儿感冒了吃什么好的快?都说是药三分毒，如果不是在非不得已的情况下还是建议大家给孩子食疗治疗为好。那么感冒了吃什么好的快呢？

　　1、蒸白梨蜂蜜
　　大白梨1个，蜂蜜50克。先把白梨里面的核全部挖掉，将蜂蜜填在里面，加热蒸熟。每天早晚各吃一个，连吃数日。生津润燥，止咳化痰。治久咳咽干、手足心热等。

　　2、燕窝银耳
　　燕窝10克，银耳15克，冰糖适量。将燕窝放入热水中浸泡3-4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时即成。用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖、隔水炖熟。服食。补虚损，养肺阴，退虚热。治干咳、盗汗或肺阴虚等。

　　3、豆浆
　　黄豆浸泡磨汁，煮沸后加糖饮用。每日清晨空腹饮1碗。健脾宽中，润燥掐水，清肺止咳、化痰。治疳积瘦弱、肺热咳嗽等。

　　4、红塘姜枣汤
　　红塘30克，鲜姜15克，红枣30克，水三碗一起煎至过半。趁热服用，服后出微汗即愈。驱风散寒，治伤风咳嗽、胃寒刺痛、产后受寒腹泻、恶阴等。

宜 忌 原 则 ：
总的来说，感冒属于外邪侵犯，所以，原则上感冒初起宜吃清淡稀软饮食或食物，忌吃油腻、粘滞、酸腥、滋补食品，以防闭门留寇，外邪反不易驱出。风寒感冒者宜吃具有辛温发汗散寒之品，忌吃生冷性凉食物；风热感冒者宜吃辛凉疏风清热利咽食物，忌吃辛辣性热物品。
宜 食 物 品 ：
凡感冒之人，宜分清风寒感冒或风热感冒，分别适宜选用以下食物：
【生姜】性温，味辛，具有散寒发汗、解表祛风作用，适宜风寒感冒者食用。民间常以生姜3片，红糖适量，开水冲泡，俗称生姜红糖茶，频频饮用，汗出即愈。
【葱白】性温，味辛，具有调节体温，使汗腺的排汗工作正常的作用，并可减少和预防伤风感冒的发生。适宜风寒型伤风感冒者食用。
【紫苏】性温，味辛，有发汗、散寒、退热作用，对风寒感冒之人宜食。若气虚之人风寒感冒时，宜用紫苏叶同大米者成稀粥食用。由于紫苏所含的特有香气是紫苏乙醛，即紫苏油精，易于挥发，发所，煮紫苏粥时宜在稀粥临熟时加入紫苏叶10克，稍沸即可，不宜久煮。
【金银花】有清热作用，中医常用以治疗风热感冒。《常用中草药手册》：“金银花清热解毒，治外感发热咳嗽。制成凉茶，或预防中暑感冒。”凡夏季风热感冒，发热咽痛者，宜用金银花泡茶频饮。
【荷叶】适宜夏天风热感冒者食用，它有清暑作用。《滇南本草》：“荷叶上清头目之风热。”《本草再新》也说：“清凉解暑，止渴生津，解火热。”所以炎夏酷暑之季，用荷叶煎水代茶，频频饮用，对预防和治疗暑热感冒，最为适宜。
【薄荷】性凉，味辛，有疏风、散热利咽喉的作用。《本草纲目》中说：“薄荷，辛能发散，凉能清利，专于消风散热。”适宜风热感冒，头痛目赤，咽喉肿痛者，泡茶饮用。
【白菊花】风热感冒者，宜用白菊花5克，开水冲泡，代茶饮。尤其适宜夏天炎热时饮用，它有疏风、清热、明目、解毒、祛暑的功效。
【豆豉】性平，能解散表邪，民间常以豆豉与葱白同用，或煎汤饮，或煮粥食，无论对风寒感冒或风热感冒均宜，有发汗、退烧的效果。
【芫荽】性温，味辛，风寒感冒者宜食。民间喜用芫荽、饴糖各30克，加米汤半碗，蒸熟食用。
【菊花脑】在江苏南京地区常作为夏令佳疏。性凉，味甘，有清热、凉血、祛暑、降火、清利头目的作用，最适宜夏季风热感冒，发热口干，咽痛口苦，头痛目赤者熬汤食用。
【橄榄】又名青果。有清肺、利咽喉、化痰的作用，对风热感冒合并咽喉肿痛者尤为适宜。民间习惯用橄榄2～ 5个，劈开，鲜萝卜（红皮、白皮均可）半个至1个切开，煮水代茶饮。
【地瓜】能生津止渴，治生啖或煮食。《陆川本草》记载：“生津止渴，治热病口渴。”适宜风热感冒、发热口干、头痛烦渴时食用。
【荸荠】适宜风热感冒之人咳嗽痰黄，咽喉肿痛，口干作渴者食用。它有清热、化痰、止渴的效果，或生食，或煮食，或榨汁饮用均可。若与海蜇皮一同煎水喝，其化痰止咳作用更好。
【梨子】性凉，味甘，能生津、清热、化痰、适宜风热感冒、发热、口干渴、咳嗽痰黄时，随意食用。民间习惯对风热感冒咳嗽者，用生梨1个，洗净连皮切碎，加冰糖炖服。
【萝卜】有清热解毒、止咳化痰的作用，对风热感冒引起的咳嗽痰多者，尤为适宜。
根据中医“寒者热之，热者寒之，虚者补之，实者泻之”的治疗原则：凡风寒感冒者宜吃温热性或平性的食物，诸如：辣椒、花椒、肉桂、大米粥、砂仁、金橘、柠檬、佛手柑、洋葱、南瓜、青菜、扁豆、赤小豆、黄芽菜、豇豆、杏子、桃子、樱桃、山楂等；
风热型感冒者宜食用寒凉性物品，如：绿豆、苹果、柿霜、枇粑、柑、橙子、猕猴桃、草莓、罗汉果、无花果、旱芹、水芹、蕹菜、苋菜、菠菜、金针菜、莴苣、枸杞头、豆腐、面筋、冬瓜、瓠子、地瓜、丝瓜、胖大海，马兰头、菜瓜、绿豆芽、柿子、香蕉、西瓜、苦瓜、甘蔗、番茄等。
忌 食 物 品 ：
凡感冒期间，无论风寒感冒或是风热感冒，忌吃一切滋补、油腻、酸涩食物，诸如：猪肉、鸭肉、鸡肉、羊内、糯米饭、黄芪、黄精、麦冬、人参、胎盘、阿胶各种海鱼、虾子、螃蟹、龙眼肉、石榴、乌梅、以及各种粘糯的甜点食品。
　　风寒感冒者还要忌吃上述的寒凉性食品，如：柿子、柿饼、豆腐、绿豆芽、田螺、螺蛳、蚌肉、蚬肉、生萝卜、生藕、生地瓜、生菜瓜、生梨、生冷荸荠、罗汉果、冷茶、菊花脑、薄荷、金银花、白菊花、胖大海。
风热感冒者还应忌食：生姜、胡椒、桂皮、茴香、丁香、砂仁、白酒、冬虫夏草等。
冬季去火食疗帮忙的方法 ： 　进入冬季，很多人容易上火，下面几种食疗清火法可供参考。
喉干嗓哑：1、饮淡盐水；2、饮橘皮糖茶。
咽喉肿痛：1、嫩丝瓜捣烂挤汁，频频合漱；2、醋加同量的水漱口可减轻疼痛；3、用一匙酱油漱口，约1分钟左右吐出，连续3－4次。
口长水泡：1、切几片生姜入口细嚼，可使水泡慢慢消除；2、生嚼1－2瓣大蒜或蒜叶，水泡便可渐渐消失。
咳嗽有痰：1、桑树皮10克，甘草、竹叶各5克，洗净入锅，加水适量煎服，可治清晨多痰；2、生姜1块切碎，鸡蛋1个，香油少许。像煎荷包蛋一样，把姜和蛋一起用香油煎熟，趁热吃下，每日2次。
秋冬多食梨养生、食疗两相宜
秋季在传统中医习於以气候分类的观念中，将其归属为「燥气」；故入秋后，常令人感觉皮肤燥痒、口鼻、咽喉等呼吸道乾燥、乾咳无痰，甚至出现大便乾结、小便短赤等现象。这些皆因燥性易耗伤人体中肺与胃中的津液，以致产生各种「秋燥」的症候群。
　　梨，是经常食用水果，味甘、微酸、性寒凉、入肺、胃经、生津止渴、润燥化痰、主治 热病伤津、肺热燥嗽、噎膈便秘、不啻为秋冬养生食疗最适的果中佳品。
　　梨种类众多，以大陆天津鸭梨、山东莱阳梨及白色雪梨等津液充沛、肉质细润、最富盛名，堪称为梨中极品。日本产二十世纪梨乃大陆北方梨移植而成，色白形圆而钜，但仍不如大陆梨。台湾梨由於气候因素，且经不断品种改良，以梨山梨品质最佳，但仍稍逊於东瀛梨。梨的品种、质地虽有良莠之分、但其药性却不离其本，异少同多。〔本草备要〕关於梨的 记载云∶生者清六腑之热、熟者滋五脏之阴。」由於不同吃法，将产生不同药效、故特举以下数例以供参考。
一　生吃梨，能解除因上呼吸道感染产生的咽喉乾燥痒痛、音哑、乾咳及便秘溺短、生疡作疮、瘫疽发背、烦渴、潮热等阴虚，虚热之症候。
二　将梨相榨梨汁，或加澎大海、冬瓜子、蝉蜕、冰糖少许，煮服饮之，天气亢燥、体质火旺液亏、易生喉炎咽嗌乾涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。
三　把生梨加冰糖或蜂蜜，熬成膏即成「秋梨膏」，可治疗肺热咳嗽。
四　梨切片与杏仁五钱，桔梗川贝母各二钱，澎大海一钱同煮；可治因伤风感冒之後黏痰不 愈者。
五　用梨一个，削去顶尖、成一盖形，挖去核仁，纳入川贝母一钱，加入少许冰糖或蜂蜜， 将梨盖盖回，隔水加热炖熟，可治痰火胸痛、咳嗽。
六　同上法，将黑豆纳梨肚中，加冰糖（蜂蜜更佳）适量，用蒸笼蒸熟，或隔水加热法炖熟，即成「黑豆瓤梨」，患有慢性支气管炎及长期阅读书报引起视力减退者，常食用之，对管与视力保健，都有不浅的疗效。
　　金元四大家之一，朱震亨曰∶梨者，利也，其性下行流利也。具润肺清胃凉心涤热、熄风化火，已嗽养阴、濡燥散结通肠、消瘫疽、止烦渴等功效，故「有天生甘露饮」之名。对於人体因秋冬产生季节性的种干燥症候，实为不可或缺之水，困且内含丰富的葡萄糖、果酸、铁质、维他命A、C等，营养佳，药效奇特。惟其性质寒凉，不宜一次食用过多，痞则反伤脾胃，特别是脾胃虚寒的人，更应斟酌食用方法与份量

来支持一下，以免改天不习惯。XD
资料来源：http://iask.sina.com.cn/b/1010678.html

问题二：感冒時該多吃些什麼？

感冒了吃什么好的快，推荐8种食物。

1、驱虫专家--大蒜
功能特点：杀菌、杀虫、防流感、防感染
大蒜是饮食中不可缺少的调味品，大蒜内含“硫化丙烯”的辣素，这种辣素的杀菌能力可达青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都要很好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的作用。

2、病菌杀手--洋葱
功能特点：抗寒、杀菌、刺激胃肠、促进消化
洋葱具有发散风寒的作用，气味辛辣，可抗寒，抵御流行感冒，且具有较强的杀菌作用。洋葱的营养丰富，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，并能促进钠盐的排泄，从而降低血压，因此对高血压、高血脂和心脑血管病人有很好的保健作用。

3、解毒灵丹--南瓜
功能特点：充饥、解毒
南瓜既可以作为菜也可以当粮食，因为南瓜不仅可以充饥，而且还有一定的食疗价值。南瓜内含维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有毒物质，能起到解毒的作用。

4、抗癌妙药--豆角
功能特点：健脾胃、抗癌
豆角富含蛋白质和多种氨基酸，经常食用可健脾胃、增进食欲。豆角可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，而且豆角还有很多的药用价值，例如富含优质蛋白和不饱和脂肪酸等。

5、滋补圣品--赤豆
功能特点：排脓散血、滋补强壮、健脾养胃
说赤豆有很好的药用价值一点都不为过，在《本草纲目》里就提到赤豆的功效“行津液，利小便，消胀、除肿、治呕，而治下痢肠，解酒病，除寒热痈肿，排脓散血。”中医认为，赤豆可清热解毒、健脾养胃、滋补强壮，是一种很养身的食物。

6、维B2专员--黄豆芽
功能特点：防治维生素B2缺乏症、预防贫血
黄豆芽富含维生素B2，在维生素B2缺乏症多发的季节，多吃黄豆芽可有效的防治维生素B2缺乏症，而且黄豆芽富含维生素C，对生长发育、预防贫血等都有好处。

7、补肾大师--豇豆
功能特点：抗病毒、脾补肾
豇豆富含人体易于吸收的优质蛋白质，其中所含的维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用，中医认为，豇豆有健脾补肾的功效，特别对尿频及一些妇科功能性疾病有辅助功效。

8、健脾一元--大米
功能特点：补脾、和胃、清肺
大米虽所含营养不高，但其有很高的营养功效，是补充营养素的基础食物，用大米熬得粥具有补脾、和胃、清肺功效。医认为大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，认为多食能令人“强身好颜色”。

問題三：請說出手機/電腦對人體的傷害。

【p/s. 其實你們不一定要“長篇大論”的囧   只要點出幾個要點就有獎勵了哈哈
無聊的可以去看看第12頁的回复 XDDD  偷偷告訴你我喜歡簡短有力的答案喲【拖】】

手机

• 手机会使手指僵硬，尤其是长期使用智能手机者。
• 手机有辐射，用多了对健康不好。
• 常用手机来讲电话的会使得大脑发育不完善与有损大脑。
• 手机会导致我们变成拇指族。
• 常用手机来通话会使脸上生痘痘。
  

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电脑

• 长期对着电脑荧幕会导致视力变差
• 看太久的电脑荧幕会使眼眶变得浮肿而且有黑眼圈
• 电脑也会让人沉迷，让人废寝忘食，因而导致胃痛
• 电脑也有辐射，用多了会造成癌症
• 电脑也会散出热气，让那些爱把手提电脑放在脚上的人腿上会有灼伤的痕迹。
  

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全部自己想的，这次不用谷歌XD

电脑::
1、电脑辐射污染会影响人体的循环系统、免疫、生殖和代谢功能，严重的还会诱发癌症、并会加速人体的癌细胞增殖。

2、影响人们的生殖系统主要表现为男子精子质量降低，孕妇发生自然流产和胎儿畸形等。

3、影响人们的心血管系统表现为心悸、失眠，部分女性经期紊乱、心动过缓、心搏血量减少、窦性心率不齐、白细胞减少、免疫功能下降等。

4、对人们的视觉系统有不良影响由于眼睛属于人体对电磁辐射的敏感器官，过高的电磁辐射污染还会对视觉系统造成影响。主要表现为视力下降，引起白内障等。


手机::
1. 别放枕头边
据中国室内装饰协会室内环境监测工作委员会的赵玉峰教授介绍，手机辐射对人的头部危害较大，它会对人的中枢神经系统造成机能性障碍，引起头痛、头昏、失眠、多梦和脱发等症状，有的人面部还会有刺激感。在美国和日本，已有不少怀疑因手机辐射而导致脑瘤的案例。去年7月，美国马里兰州一名患脑癌的男子认为使用手机使他患上了癌症，于是对手机制造商提起了诉讼。因此，人们在接电话时最好先把手机拿到离身体较远的距离接通，然后再放到耳边通话。此外，尽量不要用手机聊天，睡觉时也注意不要把手机放在枕头边。

2. 不要挂在胸前
许多女孩子喜欢把手机挂在胸前，但是研究表明，手机挂在胸前，会对心脏和内分泌系统产生一定影响。即使在辐射较小的待机状态下，手机周围的电磁波辐射也会对人体造成伤害。心脏功能不全、心律不齐的人尤其要注意不能把手机挂在胸前。有专家认为，电磁辐射还会影响内分泌功能，导致女性月经失调。另外，电磁波辐射还会影响正常的细胞代谢，造成体内钾、钙、钠等金属离子紊乱。
手机中一般装有屏蔽设备，可减少辐射对人体的伤害，含铝、铅等重金属的屏蔽设备防护效果较好。但女性为了美观，往往会选择小巧的手机，这种手机的防护功能有可能不够完善，因此，女性朋友最好不要把手机挂在胸前。

3. 手机电磁辐射引起的普遍现象是神经衰弱，症状主要有头痛、头晕、记忆力减退、注意力不集中等。

4. 手机挂腰间 将导致不孕

5. 用手机患眼癌机会率高三倍


辐射对人体的伤害::
1、细胞癌化促进作用
2、荷尔蒙不正常
3、钙离子激烈流失
4、痴呆症的引发
5、异常妊娠异常生产
6、高血压心脏病
7、电磁波过敏症
8、自杀者的增加

1）辐射高
2）视力下降
3）记忆力衰退
4）公司生产率降低
5）终日处于迷糊状态（就像我 XD）
6）没心思上课、做工之类

那个
其实我懒得长篇大论的说（踹飞）