第731期＠cempedak還是nangka

如果不是這一頓飯，我還真的沒想過這兩種水果（英文都叫做Jack fruit）竟然相似度極高，甚至會讓人混淆。哈！
一般上我是這樣跟外國友人介紹的：Nangka（菠蘿蜜）可以當成水果般食用，市面上也找得到菠蘿蜜果干（即果肉脫水之後弄成香脆的餅干）。印尼日惹（Yogyakarta）有一道道地的飯食Gudeg（類似馬來西亞的雜飯），裡頭有道菜就是以未成熟的菠蘿蜜煮成。
Cempedak果實的水份較多，在路邊常見到小販在賣炸尖不辣（cempedak goreng）。
如果你還是覺得很混淆的話，那就去聽一首歌吧！

點我聽歌