谁可以教我如何去除蛋白的味道？

大家好。。。我是小海豚。。。
好久没来了。。。。

我想做个蛋糕，其他材料我都会弄了。。。
只是剩蛋白而已。。。
把蛋白打发了，但它的味道还在。。。
要怎么去除那蛋白【蛋清】的味道啊？

还是要加什么材料下去，然后才不会有那
蛋白味道呢？

大家。。。帮帮忙吧。。。。
因为我想做给人吃。。。。

拜托。。拜托。。拜托了。。。。

找到几个搜索结果啦~~

1.做蛋糕的时候加点朗姆酒，朗姆就1/2茶匙即管用
2.做蛋糕的时候加点“吉士粉”或者“塔塔粉”也可以有效去除蛋腥味
3.在蛋糕制作中加入柠檬汁或者柠檬皮屑也是能去除蛋腥味的
4.蛋腥味主要是蛋白的味道，在蛋白打发的时候放上几滴白醋，不但能使蛋白打发
的更好。而且也打出来的蛋白也没有腥味。

个人觉得第4个方法最好用~~
因为其他地方都有提到滴白醋~~~

ok。。。。谢谢。。。我会试一下的。。。

白醋啊？拿放了下去不就会有白醋味道了吗？

但还是试一下。。。。

谢谢