*~小旭私房菜~*

是否有试过论坛教人的烹饪方法没有效？

近来这个帖子大可以放心~
因为每一个食谱都是我试过后，并且成功了才放上来的~
而且是100%原创~
没有抄袭~

进入正题~
今天要煮的是汤~

什么汤呢？
就是容易又快熟的~

鸡蛋汤

准备材料：
鸡蛋（3粒以上，以人数而定）
鱼丸，腐竹，其他你喜欢吃的材料（数量以人数而定）

注：假如不要放盐的话就要准备虾米，鱿鱼干，scallop~

煮法：
步骤1：先把鸡蛋搅均匀~
步骤2：把已经搅均匀的蛋煎了~
步骤3：煎了蛋之后，把蛋切碎~
步骤4：煮水~
步骤5：水沸腾后，有用盐就加半汤匙盐（以汤的大小而定），没用盐就加虾米，鱿鱼干，scallop~
步骤6：再煮到水沸腾~
步骤7：加上配料（鱼丸，腐竹，其他你喜欢吃的材料）~
步骤8：再煮到水沸腾~
步骤9：把蛋的碎片倒入水里，再等水沸腾，就大功告成~

是不是很容易叻~

是否有试过论坛教人的烹饪方法没有效？

近来这个帖子大可以放心~
因为每一个食谱都是我试过后，并且成功了才放上来的~
而且是100%原创~
没有抄袭~

进入正题~
今天要煮的是汤~

什么汤呢？
就是容易又快熟的~

鸡蛋 ...
wyatt90 发表于 10-4-2009 14:42

我妈有煮过。。。
很好吃哦！
尤其是腐竹滑滑柔柔的。。
汤也很好喝。。
还有请问不是放江鱼仔吗？？

鱿鱼干，scallop，虾米可以代替江鱼仔了~
而且这3样其中一样都比江鱼仔更香和更有营养~

吃东西要吃到有营养的~

鱿鱼干，scallop，虾米可以代替江鱼仔了~
而且这3样其中一样都比江鱼仔更香和更有营养~

吃东西要吃到有营养的~
wyatt90 发表于 10-4-2009 16:11

不过少了江鱼仔就少了一种味道了。。。

不过少了江鱼仔就少了一种味道了。。。
蔷薇贝利思 发表于 2009-4-10 04:25 PM

囧！
少了江鱼仔不会少了味道的~

教你一个tips ， 如果要那蛋滑就在水沸腾的时候那筷子在水中搅（弄成一个漩涡酱）然后再把鸡蛋倒如漩涡中~~好吃到  ^^

那个好像是另外一种汤来的不是吗？

那种汤的鸡蛋不必煎过的~
囧！

鸡蛋要煎过的？没试过~

你没有看我的步骤哦？
囧！

步骤2：把已经搅均匀的蛋煎了~

蛋没有煎过是别一种汤~
而且那种只是汤底~
要煮那种汤要用另一种方式的~

我妈妈没把蛋搅均匀哦。。
直接煎好了就放下去。。

嘻嘻！
我也有喝过鸡蛋汤。。。
很好喝的。。。
不过我妈有加青菜的。。。。
我不喜欢吃青菜啦。。。

嘻嘻！
我也有喝过鸡蛋汤。。。
很好喝的。。。
不过我妈有加青菜的。。。。
我不喜欢吃青菜啦。。。
倩1027 发表于 2009-4-12 07:38 AM

其实可以不要加的~
不加的话，应该会比较好喝吧？

其实可以不要加的~
不加的话，应该会比较好喝吧？
wyatt90 发表于 2009-4-18 10:36 AM

不加的确更好喝。
因为我妈加的菜很不好吃，但不吃又不行。。。。

我还是比较喜欢Abc汤……
料多，又有营养……
这个汤我妈妈好像有煮过，可是不是鸡蛋口味的，
是其他的口味的，
都是放菜多，变成蔬菜汤，我蛮喜欢的！

太好了，有人肯试做。。。之前的贴全部都是转贴，都不知道能不能成功的～～
鸡蛋汤饭一点点番茄很不错哦～～都有营养～～～