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[亚洲] 海口旅游景点 [复制链接]

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redapplez 发表于 2008-9-22 13:09:28 |只看该作者 |正序浏览

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redapplez 发表于 2008-9-22 13:40:13 |只看该作者

璀璨的南海明珠——海口

3月7日晚上9时,我们乘南方航空公司3288次航班到海口,到海口是11时,由于气流的影响,飞机足足飞了三小时,晚点了半小时。从深圳到杭州也只需一个半小时,时间的确有点长。   飞机在夜空中航行,飞过城市上空时,城市灯光道路形成的轮廓,历历在目,就像地图一样。特别是广州,城市之大,光彩之夺目,给人的印象很深。
  我们这个旅游团共18人,两对新婚夫妻,两对老年夫妻,其余都是三十至四十多岁的女士,看来,现在女人比男人想得通。旅游团中多数是杭州人,也有富阳、萧山、绍兴、临海来的。
  导游是位二十几岁的海南姑娘,很会讲,在机场到旅馆的途中,她给我们介绍了海南、海口概况,还谈了这次旅游的安排。
  海南,简称琼,别称椰岛,陆地面积3.4万平方公里,人口720多万,其中120万黎、苗等少数民族,是我国著名的侨乡。  
  海口是海南的省会,面积约238平方公里,人口约60万,年平均气温23.8℃。
  海口有五公祠,是为纪念唐、宋时期贬谪到海南的五位著名历史人物:唐朝名相李德裕、宋朝名相李纲、李光、赵鼎、名臣胡诠而建的。五公祠被称为“海南第一楼”。海口有为纪念北宋文学家苏轼而建造的苏公祠。
  海口还有海瑞墓。海瑞的故乡在海南琼山府城镇金花村,据说,海瑞的灵柩运回故里时,运到现在的墓地,抬棺的绳子突然断了,而且连续断了三次,人们以为这是海瑞自选的风水宝地,于是将他就地下葬。
  导游说:“我们海南人对女士不叫“小姐”,因为“小姐”往往让人联想到那些半夜三更出现的,穿着华丽的妖艳女人。你们碰到姑娘、女士可叫‘阿妹’,碰到男士可叫‘阿哥’。你们叫我‘阿花’好了,因为我名字的最后一个字是‘花’”。于是,这次旅游中,“阿哥”、“阿妹”、“阿花”的叫声不绝,平时不大叫得出口的“阿哥”、“阿妹”,一天不知要叫多少回,入乡随乡嘛!我们也算做了几天海南人。
  阿花告诉我们,这里上洗手间,要说去“唱歌”“跳舞”,去“卡拉ok”。 更绝的是,在琼海的一家海产品商场,我发现这里的洗手间,竟被命名为“听雨轩”,多么丰富的想象,多么动听的名称啊!真是大千世界,无奇不有。
  阿花说:“来海南要三带:一带拖鞋;二带游泳衣、裤;三带好心情。沙滩上走路,穿皮鞋不合适;游泳是到海南必不可少的;而一个好心情,最重要!”
  阿花拿出一束鲜花,献给旅游团的一位女士,并祝她生日快乐。原来,这位女士的生日是3月8日,在办理旅游手续时,旅行社知道了她的生日,于是,策划了这一令人心动的一幕。当时的时间是12时45分,离3月8日只有15分钟。车厢里顿时响起了一阵热烈的掌声。
  面包车行驶在海口的道路上,两旁人行道上那数不清的椰子树在向我们招手,迎面扑来一股股带着湿润海味的椰风。海口,这颗璀璨的南海明珠,以它特有的风韵欢迎我们。
  1点半,我们住进了四星级的燕泰国际大酒店,洗完澡,整理好行李,已清晨3时。
  我退休时曾有三个愿望:一,游海南;二,游云贵;三,游台湾。今天,终于踏上了海南的土地,心里非常激动,虽然已凌晨3时,可还是不能入睡。

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redapplez 发表于 2008-9-22 13:39:49 |只看该作者

海南自驾游

 海南是什么颜色的?听说那里的天空是一层层的清澈蔚蓝,那里的沙滩是一片片的凝脂白,更别说那无垠碧悠的海岸,五光十色的珊瑚石……  海南是什么味道的?听说在那你随处都能品味咸涩的海风,沁凉的椰香,还有甘冽滋润的火龙果,菠萝蜜……
  当你驾着爱车驶入这个逍遥自在的土地,你的旅程又是属于什么颜色,什么味道呢?带着种种探索的欲望,广州成远汽车MAZDA6车友们展开了一场为期5天的“椰风之旅“。
  第1天 辗转600公里陆路 摆渡24公里海峡
  [广州]→[茂名]→[徐闻]→[海安]→[海口]
  从广州出发,15部MAZDA6沿着中国最早的高速公路——广佛高速一直往西走佛开、开阳、阳茂,转325国道,这一段道路路面状况非常好。经过360公里,5小时后到达茂名。从茂名上广湛高速,再依次走阳茂高速、茂湛高速,在进湛江前转省道,行进约38公里后在茶亭上207国道前往海安,从茂名到海安全程约260公里,总共花费三个多小时。
  从海安港乘渡轮跨越琼州海峡,渡海时间大概1.5-2小时。从早上7点多出发,到晚上8点多,终于到达海口。
  小贴士:1、高速公路限速100-110公里/小时,有很多固定和流动的测速仪器;海南一路不设路卡、收费站,但所有费用被摊在燃油附加费中。
  2、下了高速后走省道、国道,进入非封闭式的道路,尤其要注意两旁突然穿越马路的行人、车辆(尤其是摩托车),穿越县城或者乡镇时要特别注意。
  3、自驾车队乘渡轮需要的费用:车费200元/台,保险20元/台;另收32元/人(1.4米以下免),保险2元/人(包括司机在内所有人都要收费,小孩1.4米以下免票,1.4米以上必须购买成人票)。
  第2天 “直捣”火山口,“撒野”万泉河
  [海口]→[博鳌]→[万泉河]→[兴隆]
  经过一晚的休息,大家已是神清气爽。在海口与博鳌这段路途之中,有火山地质公园值得一看。
  在火山口地质公园,一路登高,一路都是自然奇景——沉睡万年的火山口、气势恢弘的登山道、神奇晶莹的熔洞。
  从火山地质公园前往博鳌,需经环岛高速,再转省道,全程大约110km。由于路况良好,“座驾”的操控性能又颇佳,这一段行程可以说是相当惬意。下午到达博鳌,这座城市因由博鳌亚洲论坛而闻名于世,除此之外,万泉河、九曲江、龙滚江也在此汇流入海,交汇之处横亘着一条长达2.5千米狭窄的沙坝——玉带滩。据说玉带滩因为是最狭长的分隔海、河的沙滩半岛,也因此被载入吉尼斯世界纪录。一侧是潺潺的江水,一侧则是波澜的海河,两岸的青山此起彼伏,令人心旷神怡。
  小贴士:1、海南国道路面比较平整,但车道较窄且车辆较多,需要小心行车,途中经过农贸市场,比较复杂。
  2、在万泉河上可漂流,漂流时最好带一套备用的衣裤,记得一定要搽上防晒霜,电子产品最好用密封袋装好,以免弄湿受潮。漂流最后时间在15:30,一定要赶在这个时间到达。
  第3天 游南山,逛大小洞天,行三亚
  [兴隆]→[三亚]→[南山风景区]→[大小洞天]→[三亚湾]
  在前往三亚的时候,由于藤桥路段封闭,要提前下高速走223国道,而这段路有比较长的一段是盘山公路,MAZDA6优良的弯道性能在此派上了用场。
  车子一进入南山风景区,远远地我们就看到那尊建造时间长达六年、直到今年4月份才完工的海上观音。这座观音立于南海之中,高108米,是目前世界上最高的观音像。
  南山寺是海南的名寺。相传昔日鉴真大师第五次东渡日本时,曾遭遇台风,船漂到南山湾。鉴真大师因此在崖城驻留一年多,在此期间修建佛殿,讲经渡人。后来鉴真大师第六次东渡日本获得成功,南山也因此称颂为吉祥之地。依山建寺之后,因名山、名寺、名僧而成为海南的第一大福地。
  进入寺内的观音阁,便可以观看到国宝“金玉观世音”,这尊通高3.8米的观音,耗用了100多公斤黄金,120多卡拉南非钻石,还有数千粒蓝宝石、祖母绿、珍珠、珊瑚等奇珍异宝。我默默注视着这泛着幽幽金光的观音菩萨,贪心地许下了很多小愿望,但愿它们都能够慢慢地实现。
  小贴士:南山寺的素斋非常有名,中午寺内有自助素餐供应。
  第4天 拥抱小东海,畅饮在回程之前
  [三亚湾]→[小东海]→[海边自由活动]→[博鳌]→[玉带滩]
  小东海是三亚的一处海湾,与其它的海湾比起来其实并不特别出名,但却别有一番情怀。赤着脚,静坐在沙滩上,任由海风吹乱头发,内心变得无比宁静。
  傍晚在海边的大排档,几份烧烤、一杯啤酒下肚,团友的脸上一副满足的表情,虽然明天就启程返回,不过此情此景难得,大家仍旧在畅快的笑声中说天说地,而桔红色的夕阳也就这么逐渐消失在地平线上……
  小贴士:1、海边游玩要警惕“恶毒”的紫外线,防晒霜指数最好达到SPF30,并有耐水性功能的为佳。
  2、想给朋友带小礼物,一元一大袋的贝壳、十元几串的椰子壳饰物可谓物廉价美。

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redapplez 发表于 2008-9-22 13:39:02 |只看该作者

踏访天涯海角

两张机票游海南——曾几何时,“一去一万里”的天涯海角之地,已经变得容易亲近。短短的两个小时空中旅途之后,穿伴随着夕阳的余辉,我们降落在薄暮中的海南岛海口机场。步出机场大厅,海南方面的全陪导游已经高举迎客牌在等候我们。未来三日的“环岛游”中,陪伴我们的是一辆崭新的丰田小客车,美观清洁,一丁点儿汽油味都没有,使人心情大为舒畅。导游也是温州人,一上车就幽默地自我介绍:我叫无智(谐音),混蛋一个,大家便开始笑。伴随着汽车的行进,“舞蹈”开始一路为我们讲解海口街区的历史文化渊源,和许多有关海南的顺口溜,美其名曰“车厢文化”……不知不觉间,我们已经到达了当晚下塌的酒店
  
  吃过晚饭,单位同行的几人相约出门到海口的闹市区转了转,发现这里虽是旧城区,却也灯火辉煌,一派繁荣景象。使人感受到扑面而来的热带气息的,是清爽的海风和路边的椰树。海口地方虽然小,毕竟是个省会所在,走不多远,便能看到这样那样的机关牌匾,令人感受到一种文明安定的氛围。除此之外,街边的店铺看上去与温州的旧城区无异,走走逛逛,几乎使人不敢相信此身已在万里之外的海岛之上。


  第二天一早8点,我们从酒店出发,先去海口与府城交界处的五公祠,瞻仰了唐宋名臣李德裕、李纲、赵鼎、李光、胡铨等五公的石雕塑像,见识了“海南第一楼”的幽雅风韵。然后又坐了一个多小时的车,到了李双江歌唱的万泉河,如今的万泉河水早已不是“清又清”的了,看上去中跟瓯江差不多,倒是沿江摆摊的贝壳项链、手镯等富有民族特色的小饰物颇受游客欢迎,每条仅售二元左右,款式多样,自然生动,很是吸引人。有兴趣的游客可以租快艇下河兜风,也可以坐在河边用鲜花装饰的秋千上拍照留念。

  海南三大处女湾,这一路我们共去了两个,第一次真正见识了椰风海韵的美景。那秀美挺拔的椰子树,幼白细腻的沙滩,还有蓝天、大海、浪花与阳光,构成了南中国海特有的浪漫风情。这里的海水不但清亮无比,在蓝天的辉映下变幻出淡黄粉绿湛蓝的色调,而且没有一丁点的海腥味。来来往往的潮水带着哗哗的喧闹声,一次又一次涌向岸边细软的沙滩。那永无止息的潮声和泛着白沫儿的洁白浪花,诱惑着来自都市里的人们纷纷脱下鞋袜,像海的孩子似地,兴奋地迎着潮水走去,又呲牙咧嘴笑嘻嘻地心被浪头赶了回来。到了海边不玩水可是顶大的浪费,海南岛沿线据说有40%的沙滩,虽然不能随意下海畅泳,光着脚丫子泡泡海水,踩踩柔软的南国沙滩却是最最起码的享受了。

  位于南端的三亚市不但有最美的沙滩和著名的天涯海角景观,新开放的“南山佛教文化苑”也是非常值得一去的。这里仅仅是中美合资大手笔开发的南山旅游文化区的三十分之一,规模已经巍为壮观。这里不但有一丈高的沿路巨大石刻,如书圣王羲之的“色即是空”经文全篇等,还有三米高的巨大弥勒佛雕、罗汉塑像、大象石雕等。一路行来,只觉得满目绿意盎然,生机勃勃又清新洁净,热带风味的奇花异草随处可见,景区内行驶的车辆都是大大小小的电动车、电瓶车,就连垃圾箱、邮箱等也都是用天然草木制作的,公共厕所是带一次性大塑料袋的,让人耳目为之一新。供应午餐的缘起楼里,人们可以品尝到各式各样的素食,象素乌贼、素虾等,饮料则是萝卜汁、西瓜汁,别开生面。
  “灵山多秀色,空水共氤氲”。有碧绿的平坪可与白鸽共舞,有宽阔的山顶观海平台可远眺海景——未来的南山,将成为人们休闲度假、游览踏青、放飞心灵的旅游胜地,也是新世纪人类对中国传统文化进行了解、研究和探秘的理想场所。
  海底潜泳或漫步观赏美丽的珊瑚礁与鲜艳的热带鱼,是三亚很有吸引力的旅游项目,耐何天公不作美,我们去的第三天是个雨天,海浪掀起了海底的泥沙,结果花了好几百元的费用,我们只是学会了如何穿着潜水衣、带着氧气瓶,被潜水员拖着下潜而已。运气好的人看到了珊瑚虫,其他人只不过瞧见的小鱼的影子和深浅相间的一种珊瑚而已。下海游泳的人却玩得很尽兴。

  海南特产丰富,虽然时间较紧,我们还是去了兴隆热带植物园,看到了这里仅存的一株见血封喉树,品尝了植物园自制的咖啡、苦丁茶、米香茶等;在珍珠文化馆,看到了美丽异常的大大小小的珍珠,几乎每个人都买了几件珍珠美容护肤品;在贝壳馆欣赏了海底硬壳动物的美丽蜗居;在玳瑁馆,看到了活的海龟,了解了玳瑁的制成原理与文化内蕴。让人啼笑皆非的是,这里标价四千多的玳瑁制品,居然可以讲价至一百元,如引荒唐的买卖,令人叹为观止。
  掐头去尾整三天的行程安排,紧凑而不累人。逛了三亚著名的天涯海角景区后,我们从环岛的西部高速公路花了五个小时回海口。西线公路的两旁是真正没有开发的原始热带林与草地,间或有耕牛与戴着斗笠的家妇点缀其中,虽是走马观花,却也使人真真切切地感受到海南是一个生机勃勃的绿色宝岛。

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redapplez 发表于 2008-9-22 13:38:13 |只看该作者

一家游火山口石头村

这几天心里很烦,海南最近的天气也像我的心情一样,忽阴忽晴的。闲来无事,想带上一家人到乡村走走。上次到石山走错路了,没有找到我想找的那个村庄,这次我想再去找找,从火山口公园旁边的公路穿过,大概两公里就来到了石山镇,因为海南的人口密度不大,一个镇也就像内地的一个村庄一样,大概也就有几百户人家,从一个村庄里穿过去可以看见有一个篮球场大小的场地可以停车。周边都是农民开垦的土地,四周是茂密的灌木丛和农民种植的果树,有柚子、番石榴、番荔枝、杨桃等等,场地的北面依山而建的就是石头村(石山的山是火山喷发而形成的小丘陵,没有多高,海拔大约有几十米),村口是一个小门楼,门不宽,约有1.5米,斑驳的墙面上长满了青苔,整个村庄只有这一个地方的墙是粉饰过的,从村口进去,黑色的火山石板铺装的小路蜿蜒曲折,路两旁的院墙,山墙都是用火山石堆砌起来的,墙面,路面长满了各种各样的小草,植物和石头浑然一体,满眼的石头,满眼的绿色,虽然称不上鬼斧神工,但是饱含了岁月的沧桑。哈,这个就是我要寻找的那个石头村。  随着时代的变迁,村子里面的人陆续都搬到靠近公路的地方,现在已经基本上没有人再住了。房前屋后用石头围起来的空地里长满了野生万年青,海芋,良姜,黄鸟蕉等等,虽然没有人打理但是仍然长的郁郁葱葱。进到村子里面,前后左右都是用石头砌的围墙,(准确地说不是砌,而是堆)道路时而宽时而窄,蜿蜒曲折像进入迷宫一样,好在村庄不大,走在这些大石头小石头堆砌的胡同里简直就不知道东南西北了。忽而一阵凉风袭来,夹杂着蒙蒙细雨,妻和女儿们慌忙忙的躲进房间避雨,房间简陋的不可思议,石块堆砌的墙面上大大小小的缝隙把外面的景色看得清清楚楚,好在房顶还不漏雨。雨下了一小会儿就停了,蒙蒙的细雨刚刚好把植物浸润的更加苍翠,墙面上还是干的。儿子和女儿没有到过农村,对这里的一切都是新鲜的,看到房前屋后各种各样的水果,两个孩子玩得不亦乐乎。靠近村庄的中部,还有一个老妪住在一间简陋的石头屋里,靠近道路的墙面被扒开了一个豁口,墙头上爬满了丝瓜秧,绿叶黄花之间还有散养的鸡在墙头上游来荡去。土生土长的老妪从豁口里探出头来,她不会说也听不懂普通话,颠来倒去就有两个单词我们可以听懂,“再见、拜拜,再见、拜拜….”逗的儿子和女儿哈哈大笑,看见孩子们玩得这样高兴,我和妻不禁相视莞尔。
  村子里还留有很多的果树,外面住的农妇还在不时地回来摘果子,现在是番荔枝成熟的季节,不一会儿就看见农妇挑着两大箩筐番荔枝晃晃悠悠的走出村子。两个孩子也不时地摘一些番石榴,番荔枝,木瓜什么的。往里面走不远,就是村后的山包,小路渐行渐高,隐隐约约在灌木丛中看不见尽头。从村后面绕过去是通向村庄里面的另一条小路,海南的植物生长得非常茂密,回头看走过的小路已经完全隐没在树丛之中。走在胡同里面,妻不断的摆出各种姿势让我给他拍照,妻的一身红衣在粗糙斑驳的石头的衬托下,显得更加娇艳,儿子和女儿一会儿爬上墙头,一会儿爬到树上,整个村庄里面 只有我们一家人在尽情的玩耍。辗转又来到村口,儿子女儿还没有尽兴,女儿的记性很好,海南的植物名称,我给她说一遍就记住了,开红花的这个是桢桐,大叶子的是芋头,开花像树一样高大的是剑麻…..,女儿还在不断的验证她的记忆力,此时此刻此情此景使我感到由衷的欣慰,几天来的烦恼也随之荡然无存。

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春节游五公祠

五公祠位于中国海南海口市与琼山府城交界处,离市中心约5公里,它是为纪唐、宋时期贬谪到海南岛的五位著名历史人物:唐朝名相李德裕、宋朝名相李纲、李光、赵鼎、名臣胡诠而建的。始建于明朝万历年间(1573年—1619年),后经多次修整,面貌已焕然一新,成为了我国闻名遐迩的历史祠堂旅游景点之一,自古以来被誉为“琼台胜景”。  今年回海南过春节,正月六日这天,我和朋友一起步临五公祠游玩,首先映入眼线的是一栋用红木精心构造的仿古大楼,此楼高十几米,分上、下两层,四角攒尖式的屋顶,红椽绿瓦,与周围烂漫的绿叶繁枝交相辉映,环境显得格外幽雅迷人,庄严肃穆。楼内,五公的民族气节、嵩高风范以及身处逆境而不坠青云之志的气慨,依然存在。楼上,正面中间的“海南第一楼”横匾赫然入目。楼下,大厅的环柱上有两副脍炙人口的对联:
  “唐嗟未造,宋恨偏安,天地几人才置诸海外;道契前贤,教兴后学,乾坤有正气在此楼中”。
  “只知有国,不知有身,任凭千般折磨,益坚其志;先其所忧,后其所乐,但愿群才奋起,莫负斯楼”。
  读罢,抚古悠思,五公英列之气,荡然而生。
  观看过“海南第一楼”后,我们来到了学圃堂和五公精舍。相传学圃堂是浙名士郭晚香讲学故址。五公精舍是晚清海南学子研究经史诗章之地。此两相房均为素瓦红木建筑,典型的明清风格。解放后,学圃堂和五公精舍经过修复,现为海南文物陈列馆。内有明代禁钟、黎族古代铜鼓、宣德炉等。庭园内花木繁茂,四季凝荫,景色绚丽,环境幽静。
  离开两相房,来到了五公祠主楼东侧的苏公祠,它是为纪念宋代大文学家苏东坡而建的。这是一座园林式庭院,祠堂、绿树、鲜花错落有致,溪涧曲径,泉水叮咚。苏公祠的左侧是琼园,园内有浮粟泉、粟泉亭、洞酌亭、洗心轩等东坡遗迹。我走到浮粟泉旁,只见一堵粉墙嵌着一块石碑,碑上刻着“浮粟泉”三个大字,碑前清凉的泉水注满了上下两口方井。井中泉水纯净,清澈透明,味道甘爽。用它泡茶,香醇无比,因此而被赋予“海南第一泉”之美称。它因泉水冒出时,水面有水泡浮起,状如粟米,因而得名。琼州太守为纪念苏东坡曾以此水甘告人,在双泉上建起一亭,。后苏东坡遇赦北归,途经此地,应琼州太守之邀,在亭上赋诗,将此亭命名为“洞酌亭”。
  走出洞酌亭,往西是载有汉代史迹的伏波祠,往南是刻有古代名家笔迹的书法碑林、寓意深刻的洗心轩、奇妙饶趣的浮粟泉等景观。我从浮粟泉边的小门出来,顺着大道左转右拐的一路走来,穿过思贤坊,走上仰忠桥,眼前出现了一座规模壮观、气势宏伟、格调高雅的仿古建筑——五公祠陈列馆。馆里陈列着“五公”及海南古今名人的事迹、文物、艺术作品,为“瀛海人文”凭添风采。
  从五公祠陈列馆出来,我站在仰忠桥上,观望五公祠全景,只见祠内有湖,湖中有岛,古色古香的楼、阁、亭、榭与微波荡漾的湖水和古木参天的绿树交相辉映,繁华似锦,别有洞天。
  望着这幽雅迷人、庄严肃穆的情景,我的身心不知不觉的融合了在这神圣之地中。

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海口游记攻略

自驾海南 冬游碧水蓝天

琼山市西部石山镇,离海口市约20公里,园内及附近有距今2.7万年至100万年间火山爆发所形成的死火山口群。其中最大者海拨222.2米,深90米,是世界上完整的死火山口之一。因形似马鞍,又名马鞍岭,是琼北地区至高点。周围还有几十个小的死火山口或火山眼。地下有火山岩洞群,是火山喷发的产物,被地质专家誉为颇具规模的火山央求洞博物馆。其中仙人、卧龙二洞最为壮观,虽未开发,但可以进入探观。仙人洞距马鞍岭火山口4公里,洞口玄武岩上有“石室仙踪”石刻引人注目,刻洞中又有洞,人们在50年代清理洞中泥沙时,发现类似斧凿的磨光石器,可能曾经是人类祖先穴居的遗址。
  卧龙洞距仙人洞不到1公里,洞长3公里,高7米,宽10米,可容万人。石山火山口已建造成一座具有火山文化、生态园林、特色建筑的主题公园。这里的火山生态广场、气势恢宏的登山道、千姿百态的古树长廊、万年前的火山喷发口遗迹,还有那纯朴的乡土风情、特色的手工艺品、山乡美食等,已成为省城近郊的旅游热点,是海南省优秀旅游景点之一。
  海底村庄
  琼山市东北海岸的东营港、北创港、东寨港和文昌县辅前港等地的波涛之下,隐蔽着72个“海底村庄”。这是300多年前的一次罕见的大地震造成的,是我国迄今发现的历史上惟一的一个陆陷成海的地震废墟。
  在离东寨港不远的海滩上,能见到一座古戏台,石板上密密麻麻地布满了海蚝、贝壳。从东寨港北上,在辅前湾海岸以北4公里左右的约10米深的水下,有一个叫“仁村”的古村庄沉陷在那里坐在汽艇上,透过海水,当年村子里的庭院、参差的房屋的遗迹依稀可辨。在铺前湾与北创港之间的海底下,人们可以清楚地看到一座雕工精细的“贞节牌坊”屹立水下,成群的鱼虾在脾坊旁穿梭往来,好象神话里的“海底龙宫”。
  博鳌旅游风景区
  万泉河出海口博鳌港,距嘉积镇约20公里,博鳌旅游风景区,这里水中有岛,岛中有水,秀丽景色和名胜古迹集于一地,被人们誉为奇妙的南国风光画卷。博鳌港水中有岛,岛中有水,波光错落,景色秀丽。海河交融之处横亘着一条长达2.5千米狭窄的浙江省坝―――玉带滩;玉带滩因为是分隔海、河最狭长的沙滩半岛被载入吉尼斯世界记录,而圣公石则是传说中的女娲补天不慎洒落的砾石。
  伫立博鳌,海、天、河浑然一体,沙滩广阔平坦,柔软洁白;海面水色湛蓝,港门岩群屹立;海岸绿林成带,椰树挺立,炊烟袅袅。远眺这绵蜒10多里的海湾滩岸,无异于上苍编织的一条五彩缤纷的绸带,不少中外旅游名家认为,这里是世界上河流出海口自然景观保持最完美的一个地方。博鳌接连召开了两个国际性的大型会议,成为世界瞩目的焦点。
  海南自驾路线图
  东线:
  A、海口-琼海
  海口―文昌―头苑镇―东阁镇―文教镇―龙楼镇―铜鼓岭―东郊码头―琼海市
  沿线附近景点:火山口公园、海底村庄、东寨港红树林、铜鼓岭自然保护区、东郊椰林、宋氏祖居、七洲列岛、七星岭。
  路线说明:路程80公里,高速公路,时间约在60分钟左右。
  文昌―头苑镇―东阁镇―文教镇
  路线说明:路程约30公里,文昌到东阁行车时间35分钟,东阁到文教镇行车时间10分钟左右。
  文教镇―龙楼镇―铜鼓岭
  路线说明:路程25公里。文教到龙楼行车时间约25分钟左右。龙楼镇以后的路面为水泥路面。
  铜鼓岭―东郊码头
  路线说明:路程约30公里,行车时间35分钟左右。
  B、文昌-琼海(博鳌)-万宁(兴隆)
  琼海市―博鳌镇
  沿线附近景点:白石岭风景区、万泉河出海口、博鳌旅游风景区、沙洲岛
  博鳌镇―万泉河漂流点―兴隆温泉旅游城
  沿线附近景点:兴隆热带植物园、热带花园、东南亚风情村、大洲岛、兴隆温泉旅游区、燕窝岛
  东郊码头―琼海市―博鳌镇
  路线说明:路程约60公里,行车时间约50分钟。
  博鳌镇―万泉河漂流点
  路线说明:路程约65公里,行车时间约70分钟。

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redapplez 发表于 2008-9-22 13:33:10 |只看该作者

椰奶鸡

  椰奶鸡出自三十年代海口市老牌琼南酒家名厨师覃启杰 (外号“琼南四爹”)之手。当年宋子文返琼省亲尝此菜,甚为赞尝。其制作方法经几十年流传演变,厨师们各自发挥,已无单一的固定格式。但基本料味不变。

  文昌鸡加入上汤、姜片、葱条、 绍酒和适量味精、精盐,笼蒸炖约1.5小时。取出整鸡后,将炖鸡汁滤净,加鲜牛奶、鲜椰汁、味精、精盐、白糖,用猛火烧锅调匀,并用湿生粉勾芡。最后,将芡汁均匀淋在鸡身上即成。

  当年宋子文返琼省亲尝过此菜,甚为赞尝。其制作方法经几十年流传演变,厨师们各自发挥,已无单一的固定格式。但基本料味不变。

  椰奶鸡特点:

  鸡肉嫩滑,椰香浓郁,味鲜可口,营养价值高。不须斩件,用筷子 戳开分块即可挟食。

  椰奶鸡用料:

  文昌鸡(取将近下蛋而未下蛋的母鸡最佳) 1只(重约1.5千克)、上汤350克、鲜牛奶100 克、鲜椰子汁100克,味精4克、精盐5克、白糖 5克、生粉15克、绍酒15克,生姜5克、生葱4 条。

  椰奶鸡制法:

  1、将鸡割颈放血去毛除脏洗净,在滚水中 稍烫,捞起放在纯盆内,加上汤、姜片、葱条、 绍酒,调入适量味精、精盐,盖好上笼蒸炖约1.5小时,至念时取出。
  2、将整只鸡放置菜盘中央,将炖鸡汁滤净倒人锅内,猛火烧锅,加入鲜 牛奶、鲜椰汁、味精、精盐、白糖调匀,用湿生粉勾芡,加尾油,将芡汁均 匀淋在鸡身上即成。

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redapplez 发表于 2008-9-22 13:31:59 |只看该作者

椰子

  椰子是棕榈科植物椰树的果实,又名胥椰、胥余、越子头。椰子是海南特有的水果之一,含有丰富的营养,椰子水可当饮料直饮,清甜可口。新鲜椰子肉质细嫩,椰子水比较多,椰子可以久放,老椰子椰肉清脆可口,椰子核可用来制成工艺品。

  特色:
  
  椰子形似西瓜,外果皮较薄,呈暗褐绿色;中果皮为厚纤维层;内层果皮呈角质。果内有一大贮存椰浆的空腔,成熟时,其内贮有椰汁,清如水、甜如蜜,晶莹透亮,是极好的清凉解渴之品。
  营养价值:
  
  椰汁及椰肉含水量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。

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redapplez 发表于 2008-9-22 13:31:26 |只看该作者

石山扣羊肉

  海南地方风味莱。用特产石山羊肉,配以各种香料、味料,经过滚、炸、焖、蒸、扣等多种烹调法精制而成。此菜以位居“石山羊”产地火山口的荔湾酒乡的出品闻名遐迩。
  该菜以带皮软骨羊肉(羊腩肉最好)放入烧沸的姜葱水中滚至八成熟,捞出,沥去水分;之后旺火烧锅,下棕榈油,烧至八成热度,将羊肉块放入油锅炸至略呈金黄色,倒入笊篱,再放清水中漂净油分;再以旺火烧锅,倾入芝麻油,下姜块、葱段、蒜子、八角、桂皮、陈皮、南乳、柱候酱等,推匀,爆香,接着下羊肉块,溅入绍酒,再加清水、老抽、盐、糖、味精、胡椒粉,推拌均匀,加盖,慢火焖至皮熟入味,用疏壳沥出原汁待用。
  主料:
  带皮软骨羊肉(以羊腩肉最好)1000克、芝麻油250克、南(腐)乳15克,柱候酱2克、老抽5克、盐3克、糖3克、味精3克、胡椒粉2.5克、绍酒25克、姜50克、葱100克、蒜子30克、棕榈油1500克、二汤150克。
  石山扣羊肉制法过程:
  1、将羊肉皮毛刮净,整块放入烧沸的姜葱水中滚至八成熟,捞出,沥去水分。
  2、旺火烧锅,下棕榈油,烧至八成热度,将羊肉块放入油锅炸至略呈金黄色,倒入笊篱,再放清水中漂净油分。
  3、旺火烧锅,倾入芝麻油,下姜块(拍碎)、葱段、蒜子、八角、桂皮、陈皮、南(腐)乳、柱候酱等,推匀,爆香,接着下羊肉块,溅入绍酒,再加清水、老抽、盐、糖、味精、胡椒粉,推拌均匀,加盖,慢火焖至皮熟入味,用疏壳沥出原汁待用。
  4、将熟羊肉连皮切成长方块,皮朝底、肉朝面,整齐排列碗中,加入原汁,上笼蒸至熟透,倒出原汁,将羊肉反扣入盘中,用原汁加二汤、湿生粉匀芡,淋在羊肉面上,撒少许炸芝麻仁和葱花即成。
  石山扣羊肉特点:色泽金黄,装盘整齐,肉质酥烂,润滑适口,气味芳香,十分鲜美。

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redapplez 发表于 2008-9-22 13:30:30 |只看该作者

椰香高粱粑

  海南民间风味小吃——椰香高粱粑。椰香高粱粑流行于琼海地区一带,用当地产高梁米配鲜柳子丝蒸熟即成。
  它的主料是高粱米500克、糯米100克、鲜椰子1个、白糖适量。
  而椰香高粱粑做法是将高梁米、糯米混和洗净,浸4小时,捞起配清水磨成浆,装人布袋压干取出搓软,接着把鲜椰子破开,刨出椰丝,用白糖拌匀后待用。最后将高梁粑坯入蒸笼猛火蒸熟,趁热粘 上糖椰丝即成。
  椰香高粱粑的特点:相质软糯,鲜椰香甜,有补脾胃、润肺之功效。

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redapplez 发表于 2008-9-22 13:30:12 |只看该作者

斋菜煲

  海南斋菜煲是海南民间传统菜。斋菜,原为道家、佛家烹饪的以三菇六耳、瓜果蔬菜及豆制品为主的素食菜肴,故有素菜之称。传统的海南斋菜中配以黄花菜、腐竹、粉丝、南瓜、大薯、豆角等蔬菜加以配料,鲜滑的粉丝入口滑嫩,腐竹松脆柔软,加上南瓜、豆角和大薯的鲜味,煲一开锅,可谓香飘四溢。
  斋菜,原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴,故又称“寺院菜”、“素菜”。海南斋菜主要出自琼北的海口和琼山地区民间。除宗教活动需要外,传统的习俗为每逢农历大年初一,家家户户必吃“斋”。其次为元月初九,也普遍“拜神”吃斋。斋菜的最大特点是不使用动物性原料。就连某些植物性原料,如大蒜、坡芹、咸菜等也在禁用之列,近年来,由于素菜。
  斋菜的最大特点是不使用动物性原料。就连某些植物性原料,如大蒜、坡芹、咸菜等也在禁用之列。近年来,装煲整齐,色泽分明,菜质润滑、爽脆,气味香鲜,诱人食欲,经常食用,有益身心健康,由于素菜具有的养生功效和独特口味,进入饮食市场,大受消费者欢迎。
  正宗的海南斋菜煲用料如下:云耳10克、发菜10克、腐竹15克,粉丝10 克、黄花菜10克、冬菇50克,黑豆芽80克、甜菜100克、水芹100克、鲜荞头1凹克、黄豆腐干100克、花生仁50克、清水400克、味精10克、生抽40克、老抽少许、麻油2克、花生油500克(实耗100克)。
  斋菜煲制作:
  1、发菜、腐竹、粉丝、黄花菜、冬菇、云耳,分别浸发漂洗干净,然后滚水焯 过,滤干,再分别热油炒匀,入味煨熟,待用。
  2、黑豆芽、甜菜、水芹、荞头、分别洗净切齐,煸炒入半味;黄豆腐干切长条 状,热油略炸上色,再加味料至入半味。
  3、净锅烧热,下花生油滑锅,将全部菜料放入,下400克清水,调入适量生抽、 味精、麻油,慢火煲滚透。
  4、将煲好的斋菜分别按其原料的颜色间隔摆放入瓦煲,用中火煲滚,即可上 席,油炸花生米用小碟装好随斋菜煲上。

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redapplez 发表于 2008-9-22 13:29:26 |只看该作者

椰雕

  椰雕,是用椰子壳雕制而成的工艺品,造型新颖多样,色调古朴雅致具有独特的艺术风格和浓厚的海南色彩。
  
  海南椰雕渊源悠久。早在唐代就有人开始用椰子壳制作酒杯。晚唐诗人陆龟蒙已有“酒满椰杯消毒雾”诗名。明、清两代,椰雕都曾作为“天南贡品”向进行进贡。

  工艺雕刻除平面浮雕外,还有立体浮雕、通雕、沉雕、拼合、镶胎、嵌贝等多种。椰雕花色品种数百个。特别是深受欢迎的椰妹、椰猴等用原椰简刻,栩栩如生,富有天然质朴之美。
  
  椰雕有各种具有欣赏性的摆件、吊件和兼具艺术性、实用性的生活用品,近年又产生了椰雕画,其古朴之风,构思之巧,造型之趣,为传统的椰雕又添春色。

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redapplez 发表于 2008-9-22 13:28:04 |只看该作者

海南大米鸡饭

  海南鸡是以“文昌鸡”出名,煮鸡的办法是最大的技巧,鸡好不好吃关键在于“煮”鸡这一过程,当然鸡也必须是文昌鸡。
  鸡饭的主料是鸡和大米,最好的鸡饭选用的是“文昌鸡”。由于“文昌鸡”供不应求,一般鸡饭摊档选用本地种杂色鸡,要求是刚成熟而尚未下蛋的鸡,以1至1.5公斤为宜。大米选用上等新鲜的优质米,鸡是白切鸡,清汤中烫熟,皮色油黄,肉白且嫩,骨髓带血,吃来清甜爽口。
  米饭的制法:一是猛火热锅中下鸡油、蒜茸或葱条爆香的鸡油倒进普通方法煮熟的热饭中,加少许精盐和味精搅拌均匀即可。这种米饭,油润软滑,香浓味爽。在街头店摊,白切鸡佐酒,鸡饭随之,其味悠长。

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redapplez 发表于 2008-9-22 13:27:32 |只看该作者

珊瑚盆景

  珊瑚盆景是海中奇葩,产于热带海洋,人称“海石花”。其实,它既不是植物,也不是矿物,而是无数珊瑚虫(一种生活于热带海域里的腔肠动物)的遗骸集结而成都市的化石,在海中天然长成,奇形怪状、美妙绝伦。白者胜雪、红者如血、绿似翡翠、黄色类金。这些“海底奇花”再经过工匠们的加工,配上贝壳海柳和精致的底盘,便成为雅俗共赏的、各种各样的珊瑚盆景。

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