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[健康饮食] ●十种吃了会快乐的食物● [复制链接]

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杏心语 发表于 2008-9-14 01:14:06 |只看该作者 |正序浏览
本帖最后由 才子 于 2010-2-25 07:50 PM 编辑

1. 深海鱼
全世界住在海边的人都比较快乐,不只是因为大海让人神清气爽,还因为他们把鱼当作主食,无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果。
哈佛大学的研究报告指出,鱼油中的Omega-3脂肪酸,与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用,即阻断神经传导路径,增加血清素的分泌量。
国内目前也在进行鱼油对精神疾病疗效的研究。
台北医学院副教授黄士懿表示,这项研究将解开精神病患者在消化脂肪酸的酵素上,是否有生理的先天缺陷。



2. 香蕉
香蕉含有一种称为生物硷(alkaloid)的物质,生物硷可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源,这些都可以帮助大脑制造血清素。



3. 葡萄柚
葡萄柚有强烈的香味,可以净化繁杂思绪、也可以醒神,芳疗师杰佛瑞说。
葡萄柚里高量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度,使身体有抵抗力,而且维生素C也可以抗压。
最重要的是,在制造多巴胺、正肾上腺素时,维生素C是重要成分之一。一项有趣的研究发现,吃维生素C,可以平均提高学童智力测验5分。




4. 全麦面包
碳水化合物可以帮助血清素增加,麻省理工学院的茱蒂丝.渥特曼博士就说:「有些人把面食、点心这类食物当作一种可以吃的抗忧郁剂。」
但吃复合性的碳水化合物,如全麦面包、苏打饼干,虽然效果慢一点,更合乎健康原则。
更令人欣喜的是,近来发现微量矿物质硒能提振情绪,全谷类也富含硒。
而且别忘了全麦面包的嚼劲、口感,也是为它得分的因素之一。




5. 菠菜
卡通中大力水手吃了菠菜后会力大无穷,但你可知道吃了菠菜也会心情大好?
医学文献一致指出,缺乏叶酸会导致精神疾病,包括忧郁症及早发性的失智等。
麦克吉尔大学的研究发现,那些被控制无法摄取足够叶酸的人,在5个月后,都出现无法入睡、健忘、焦虑等症状,研究人员推论,缺乏叶酸,会导致脑中的血清素减少,导致忧郁症。
什么是富含叶酸的食物?菠菜最多,几乎所有的绿色蔬菜、水果也都有。



6. 樱桃
鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情。下次你经痛时,可以试试樱桃,虽然樱桃在台湾并不便宜,但研究人员说,樱桃和阿斯匹灵一样有效。
美国密西根大学的研究发现,樱桃中有一种叫做花青素(anthocyanin)的物质,可以降低发炎,密大的科学家们认为,吃20粒樱桃比吃阿斯匹灵有效。



7. 大蒜
大蒜虽然会带来不好的口气,却会带来好心情。
德国一项针对大蒜对胆固醇的功效研浚?硬∪嘶卮鸬奈示矸⑾郑??浅粤舜笏庵萍林?螅?芯醣冉喜黄>搿⒉唤孤恰⒉蝗菀追⑴??芯咳嗽蓖蛲蛎幌氲剑?笏饩褂姓庵痔乇鸬摹父弊饔谩埂?



8. 南瓜
南瓜之所以和好心情有关,是因为它们富含维生素B6和铁,这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖,转变成葡萄糖,葡萄糖正是脑部唯一的燃料。
南瓜派也被认为是菜单上「最聪明」的甜点。因为每吃一口南瓜派,就会同时摄取3?媄J萝蔔素,这对预防心脏病、抗老化都十分有用。以我们善烹煮的民族而言,南瓜既可中式调理,也可吃西式的南瓜汤、南瓜派,可好好运用。



9. 低脂牛奶
看来妈妈老是说「多喝牛奶」是对的。
纽约的西奈山医药中心研究发现,让有经前症候群的妇女,吃了1000毫克的钙片3个月之后,四分之三的人都比较不紧张、暴躁或焦虑。
日常生活中,钙的最佳来源是牛奶、优格和起司。幸运的是,低脂或脱脂的牛奶拥有最多的钙。



10. 鸡肉
英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒之后,受试者普遍反应觉得精神很好、更为协调。美国农业部也发表过类似的报告。
硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等……
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angeline_ng4869 发表于 2009-3-31 22:31:57 |只看该作者
我很像平时都有吃这些事物哦~

那么我就会很开心?
http://angeline0421.blogspot.com/
~梦之音~
欢迎到我的部落格来作客哦!

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第二梦 发表于 2009-3-28 18:26:06 |只看该作者
真的嘛?
那我伤心的时候就吃这些东西了!

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残月骑士 发表于 2009-3-20 16:29:53 |只看该作者
吃很多?就快了很多?
我的部落格www.wretch.cc/blog/henryboon

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游侠骑士 发表于 2009-3-18 21:45:32 |只看该作者
好……我要试试看……

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vup 发表于 2009-2-25 01:25:03 |只看该作者
哈哈
鸡肉是我最爱的食物了
难怪很多人一直说我看上去像是没烦恼
原来是吃鸡肉的关系
我以后会多吃的

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你好!!!

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hoo47 发表于 2009-2-12 10:17:26 |只看该作者
吃了能快乐啊。真的吗。有那么厉害。平时我也有吃香蕉、全麦片包等等。也是有一点快乐。因为饿了忠于找到东西吃了。哈哈

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~sp~ 发表于 2009-2-12 10:10:11 |只看该作者
真的吗?
可为什么冰淇淋没包含在内?
我记得报纸有写过吃冰淇淋会快乐的。。

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查查 发表于 2009-2-10 13:26:07 |只看该作者
低脂牛奶
我每次喝了真的心情很好耶
原来是有原因的

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阿凉 发表于 2009-2-10 13:20:41 |只看该作者
那我生气时要吃香蕉了
还有鸡肉。。谁吃KFC不会开心丫

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Conan007 发表于 2009-2-10 12:47:37 |只看该作者
我反而觉得是吃巧克力???
原来意想不到的答案。。。
好。。
我试下。。。。。

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×冰山×灵 发表于 2009-2-7 23:34:22 |只看该作者
吃香蕉也会开心啊??
那下次可以吃吃看了~~
^^

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+无名小鬼+ 发表于 2009-2-7 20:05:48 |只看该作者
是真的吗?
可是每次我不开心的时候。。比较想吃蛋糕。。。
hehe

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×momo× 发表于 2008-12-15 23:41:30 |只看该作者
原來吃香蕉可以另我們開心哦......好妙
;P

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just call me PUCCA XD

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pucca23 发表于 2008-12-15 22:38:03 |只看该作者
喔~~~
那我试试看咯!

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