第578期＠鹰嘴豆沙律 Chickpeas Salad

第578期《学海》 18页的DIY食谱。

鹰嘴豆或鸡豆最常出现在kacang putih档，是营养丰富的豆类。市面上出售的鹰嘴豆都是干品，硬硬的，需要浸泡一晚软化了才能用来烹调。由于鹰嘴豆的淀粉质高，吃少少就能饱腹，所以一次不好煮太多哦！

材料：
鹰嘴豆一碗（两人份）
马铃薯（中）两个
小萝卜3～4根或半根大萝卜
优格半杯

做法：
1、鹰嘴豆浸泡一晚待用。
2-4、马铃薯削皮切块，与鹰嘴豆一同水煮半个小时至熟透，再老七来沥干水分。
5、萝卜切成丁，放入锅内一起煮或生吃都行。与马铃薯和鹰嘴豆拌在一起。
6、要食用时加入优格即可。

放Yogurt不会怪么=。=

啊之前那个，局烤马铃薯的
我有做过
很好吃=v=///

奇怪
爲什麽lz的看起來水水的
我做的沒有水水的（誒

放Yogurt不会怪么=。=

啊之前那个，局烤马铃薯的
我有做过
很好吃=v=///
=Hayashi= 发表于 2010-10-7 05:34 PM

反正我很久没吃yogurt了，所以吃罗

奇怪
爲什麽lz的看起來水水的
我做的沒有水水的（誒
风过无痕 发表于 2010-10-11 11:50 AM

因为我不是放半杯yogurt。我放2杯。