超级美食

平凡日子，琐碎生活，可对美好总有希望和向往吧！宅妈的美好生活就是折腾美食，做一顿让全家满意的饭菜，会非常有成就感，幸福指数很低吧！能够拍到一张满意的片片，一天都会有好心情。被推荐到首页，更是高兴，感谢编辑的赏识，也是我继续折腾美食的动力。现在我只对两类书籍比较感兴趣，一类是美食杂志，偶就是《贝太厨房>>的粉丝，每期必买，还有就是摄影类的，拍照还是需要理论知识，老是想更新镜头和相机，不符合勤俭持家的原则。应该整合现有的资源，拍出满意的片片，这才是王道。有几位名博用卡片机拍的片片也美轮美奂，是偶学习的榜样。
上菜！雪菜蚕豆滑虾仁，一道看起来就很有食欲的菜，绿油油的蚕豆加上粉色的虾仁，很是养眼。雪菜也叫雪里蕻，是江浙人常用的咸菜，和新鲜食材一起拌炒，味道咸鲜可口，令人难忘。
原料鲜虾新鲜蚕豆雪菜油盐蒜白胡椒粉 淀粉 酒
做法 虾剥壳，去虾线，用酒，白胡椒粉，腌一下。
蚕豆剥皮，雪菜洗净。
虾用淀粉抓一下，油热后放蒜，爆香，放虾仁滑炒，盛出。
锅内放油，热后加雪菜煸炒，加蚕豆翻炒，加水焖熟，加盐调味，放入虾仁翻炒片刻即可出锅。

沒有人說過美食沒健康啊..

所以呢..
你是打算為我們介紹吧??@@

谁说美食没有健康的，这里我们就证明美食也有健康的
vedemora 发表于 2010-6-7 11:37 AM

这里你们就证明？
那么那所谓的证明在哪里？@@

没证明，怎么让我们相信美食也有健康的？
看来你的主题还没编辑好啊

这里你们就证明？
那么那所谓的证明在哪里？@@

没证明，怎么让我们相信美食也有健康的？
看来你的主题还 ...
=Hayashi= 发表于 2010-6-7 07:00 PM

    那你们要耐心等待，我要先整理资料

马来西亚式咖喱鸡的制作材料：
主料：净肉鸡1500克。
辅料：香菜叶15克。
调料：咖喱粉15克,辣椒粉5克,洋葱末300克,鲜蒜茸25克,姜花片25克,精盐15克,植物油150克,鸡清汤750克。
马来西亚式咖喱鸡的特色：
咖喱香浓，鲜咸微辣。
教您马来西亚式咖喱鸡怎么做，如何做马来西亚式咖喱鸡才好吃

1.将鸡去头、胫、尾尖、翅尖，剁成2.5厘米的核桃块。

2.锅炙好，下入植物油，烧至五成热，下入洋葱末、蒜茸、姜花片妙香至微黄，下入鸡块翻炒稍煎，下入咖喱粉、辣椒粉略炒，下入鸡汤，改用文火盖上盖炆至八成熟，加入精盐，翻锅调匀至焖熟，将汁收浓收紧，盛入汤盘中，淋入原汁，撒上香菜叶即成。

马来西亚式咖喱鸡
这个很像很不错的样子
哪里可以吃到啊？

自己下厨，你家厨房可以吃到！！！

这道食谱我也曾经做过，真的很好吃哦