芦荟做的

柠檬芦荟

原料芦荟150克
柠檬1个
麻油、醋少许
冰块数块。
    制作过程   
1.芦荟去皮，切成长条状，切4片柠檬薄片。用开水氽一氽，捞出用冰水泡一泡。把芦荟         
  肉在热水中焯2至3分钟。


2.柠檬片放在玻璃碗四边，加入冰块，把芦荟肉用凉水冲一下再盛在冰块上。


3.把柠檬汁液挤出来淋在芦荟肉上，把调好的少许麻油和醋淋在上面。


口味特点
清凉爽口，芦荟的嫩滑与柠檬汁的清香相得益彰，是夏天的饮食佳品。


功效
芦荟最开始是用来做药的，由于它有美容、护齿、美唇、洁肤的功效，因此慢慢的受到更多人的青睐，经过不断的改进就成了今天餐桌上的美味了。芦荟营养丰富，辅以芦荟的柠檬有“西餐之王”的称号，拥有众多人体所需的维生素。
   
美味小提示
芦荟在做菜时一定要把黏液去掉，否则口感不好，也可以加点冰糖或是柠檬汁来冲淡苦的味道，使芦荟吃起来更加的嫩滑爽口



清凉芦荟薄荷


材料
20克白糖
20克果冻粉
200克芦荟切小块
40ML清水
一点薄荷
柠檬汁一大勺


做法
1：把薄荷叶子放入水中，浸泡一段时间，象薄荷茶一样。（用榨汁机榨出薄荷汁的话效
     果会更好 ）
2：沸水加入白糖和果冻粉，全溶解后离开火，把芦荟，柠檬汁倒进去拌匀。
3：模子用开水烫过以后，把果冻液体倒进去
4：冷却，凝结以后取出，就可以吃了

有图片吗？我要看

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不懂要怎样弄上来

熱炒鮮蔬  
材料
蘆薈葉(大)　　　2片　　　　　　　　  綠豆芽              300公克
紅蘿蔔              30公克  

調味料
油　　  3湯匙
鹽　　  3/4茶匙
味精　    1/4茶匙
黑胡椒　 少許


做法：
1.蘆薈葉沖淨，去皮，切0.5公分厚之長條，煮熟，瀝乾備用。
2.紅蘿蔔切絲。
3.起油鍋，將綠豆芽、紅蘿蔔及蘆薈加入同炒，並加鹽、味精、黑胡椒調味，炒至豆芽菜熟即成。

辣味四寶





材料：

• 蘆薈葉(大)　　　　　2片
• 豆干　　　　　　250公克
• 紅辣椒　　　　　　　1根
• 豆鼓　　　　　　　2湯匙

調味料：

• 麻油　　　　　　　3湯匙
• 糖　　　　　　　1/2茶匙
• 醬油　　　　　　1/2湯匙
• 味精　　　　　　　 少許

做法：
1.蘆薈葉沖淨，去皮，切0.5公分厚之片狀，煮熟，瀝乾備用。
2.豆干切0.5公分厚之片狀。
3.紅辣椒切斜小段 。
4.起油鍋，爆紅辣椒，辣味四溢時加豆鼓炒數下，盛起備用。
5.鍋內餘油炒豆干，炒至略乾黃加蘆薈同炒片刻，再加
4. 料拌炒，並加糖、醬油、味精調味，翻炒數下即成。

蜜糖芦荟露

材料
芦荟
黑枣
做法
1. 芦荟洗净、去外皮，取出内肉备用；黑枣洗净，去核、切半。
2. 锅中倒入3杯水煮开，放入黑枣略煮，加入芦荟肉续煮约10分钟，再加些许蜜糖调味
特色
口感十分清爽的蜜糖芦荟露，常饮用可养颜美白，让自己神采奕奕。

蜜糖芦荟露可以放在refrigerator吗？

可以，不可隔夜！会发臭！最好马上吃掉，比较有营养！

我电脑有，在Microsoft word。
不懂要怎样弄上来
yuqiang 发表于 21-11-2009 03:13 PM

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你可以去上面的网址把图片上载上来。

香菇芦荟

主料
芦荟500克
香菇15克
水发冬笋片50克。

辅料
熟花生油20克
香油15克
精盐6克
味精2克
料酒20克
鲜姜4克
水淀粉20克

制法

将香菇水发后捞出，去根蒂洗净，切片，原汁放一旁沉淀，去沉渣后倒在另一个碗内备用。芦荟去刺，切成片。姜去皮剁成细末，用水泡上，取用其汁。将炒锅置于火上，放入盐、味精、香菇、笋片，开后改小火煨制入味，再入芦荟片，淋入水淀粉收汁，入香油，炒匀即可。

制作关键
小火煨制入味，最后加入芦荟翻炒。

特点
黑白相间，赏心悦目，鲜香适口。

芦荟摊黄莱

主料
嫩芦荟40克
鸡蛋4个

辅料
植物油40克
精盐7克
味精3克

制法
将芦荟洗净去刺，切成细丁儿，与4个鸡蛋一起打入碗内，入盐、味精用筷子搅散打匀
炒锅内放油40克烧热，将蛋汁倒在锅中，摊炒至两面金黄，即可出锅

制作关键
鸡蛋最好摊成饼状，不要炒碎。

特点
鸡蛋鲜嫩柔软，芦荟清脆适口。

火腿炝银耳

主料
芦荟300克。

配料
火腿50克
水发银耳100克。

调料
碘盐5克
味精3克
糖5克
醋3克
香油5克
制作
(1)将芦荟，银耳沸水焯一下捞出投凉，沥尽水。
(2)把芦荟、银耳放入盆中，加盐、味精、糖、醋拌匀、淋入香油即好。

掌条核桃烧红枣

主料
芦荟300克

配料
大枣50克
熟核桃仁50克
色拉油900克。

调料
碘盐5克
味精3克，糖8克
料酒5克
香油5克
湿淀粉15克
姜少许

制作
(1)将芦荟切成1厘米宽厚、4厘米长的条。
(2)勺内放宽油，烧四成热，放入芦荟、大枣、核桃仁滑过，沥尽油，勺放底油，烧七成熟，放入姜，爆香，下入主配料，加入汤汁调料，烧至汁浓后勾芡，淋香油即可

香菇豆腐炝掌丁

主料
芦荟300克

配料
香菇50克
水豆腐80克
红泡椒30克

调料
碘盐5克
味精3克
料油5克
香油5克
花椒水5克

制作
(1)将芦荟、香菇、水豆腐、红泡椒切成1.5厘米的丁，沸水焯过捞出，沥尽水份。
(2)主配料放入盆中，加入盐、味精、料油、花椒水拌均，淋入香油即好。

芦荟鲜榨汁

主料
芦荟
菠萝
白糖

制法
把1片芦荟去剌，切成小块，放入搅拌机，加入100毫升冷开水（冰镇的更好），1/4块菠萝及白糖少许，一起匀浆，纱布过滤，即成1杯可口的芦荟鲜榨汁。

特点
颜色碧绿，口感清香，酸甜适口。